日常饮食

        接旻旻母女回吴江没几天,我们在上海瑞金医院做的体检报告也出来了,夫妻俩都有一些不正常的指标,特别是先生,出现了“四高”现象,除了早就知道的血压高、尿酸高,又出现了血糖高、血脂高,胆固醇也高。据说,这些都与平时的饮食有关。每天晚上喝酒,经常有饭局,还是高度白酒,喝酒又有好小菜相配,即使每天跑步,体重依然增高,大腹便便。

       平时,我一直提倡清淡饮食,先生不依,他偏好浓油赤酱,海鲜、辣味,总之就是重口味。这下好了,面对体检报告,面对医生的严重警告,他开始改变。晚上在家,一个人不再喝酒;出去应酬,只喝干红;菜蔬少油少盐少糖。当他说出:我们两个人的时候,晚上喝粥。我心中窃喜。

       女儿在家,必须保证营养,特别是哺乳期,要有充分、优质的乳汁提供给宝宝。刚到吴江的前几天,早餐就是盐水虾、鸡蛋、面包之类,午餐晚餐有鲫鱼汤、鸡汤、黄鳝汤等等。宝宝有湿疹,去医院诊治,医生关照妈妈不能吃鱼虾之类的腥味水产品,连蘑菇之类的菌菇都不能吃。这下,买菜人犯愁了,吃什么呢?鸽子,旻旻不吃;鱼虾不能吃;要不就买鸡鸭猪肉和牛肉吧!

        总是吃这些肉类,时间长了也会生厌。旻旻不吃,她爸不能多吃,剩下的包罗万象,全部我吃。先生的体重减下来了,旻旻没长胖,倒是我,体重还在增加。先生每晚出去散步,回来总要提着一个纸袋子,面包、蛋糕,悄悄塞给女儿,让她当零食。为什么要说“悄悄”?因为大凡这个点,晨晨宝宝就要睡了,不能发出任何声响来。另外,先生以往买回的甜点都是我的专利,女儿回来后,专利立马转移。我只是看看,不露声色,总不能与女儿吃醋吧!

        女儿,我也爱她,只是方式不同。先生一味宠爱,从不说她;而我,总要唠叨,有时候还要数落几句。女儿眼中,父亲比母亲慈爱多了。

        离题,刹车。

        继续说吃食。女儿爱吃水果,家里的水果品种繁多,特别是香蕉,必定备有两串,生的买来存几天,先吃熟的。宝宝每天吃香蕉泥,也吃苹果泥。

        先生晨跑,买回一天的菜蔬,还带回早点,烧卖,小笼包,今天买了大饼油条。我一直反对吃油条,家里难得买。女儿像她爸,喜好这一口。稀饭,就着干巴巴香喷喷的大饼油条,旻旻拍了照发了微信,说是童年的美好回忆。女儿的小家庭,生活已经西洋化,平时吃的都是面包蛋糕,涂奶酪芝士,夹培根香肠。与女儿相反,我更热衷于传统糕点,所以家里常备糯米粉,做菜瘪园子、糖糕、南瓜糕、菜花干团子……

        昨天下午,我揉了一个粉团,做了六条糖糕,加进红糖、桂花蜜,女儿一下子吃了两条。若在以往,我肯定多加些油和糖,现在,必须少加。

        豌豆上市了,我母亲捎来一袋子,我存在冰箱里,每天煮一碟。新鲜的豌豆,只加水,不加其它调味品,煮出来的豌豆还是甜滋滋的,这是植物自然的鲜甜。我和旻旻都喜欢吃。

        还有几天,旻旻就要回青岛了,她再也吃不到家乡的土特产。所以,我得变着花样做给她吃,今天下午,做菜花干团子,明天去娘家做麦芽塌饼……


大饼油条和稀饭
清水豌豆
 桂花红糖糕
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