2016年11月7日,07:47:38,立冬。
孟冬十月,北风徘徊。
天气肃清,繁霜霏霏。
鹍鸡晨鸣,鸿雁南飞,
鸷鸟潜藏,熊罴窟栖。
钱镈停置,农收积场。
逆旅整设,以通贾商。
幸甚至哉,歌以咏志。
冬天来了~
初雪
气温下降得迅速,
“水始冰,地始冻”,
北方初雪。
“暮垂初雪美,朝起早冬白。
风飘天地瑞,一岁寒花开”,
看去年立冬北京的初雪:
下雪的北京瞬间就变成了北平…
淞沪会战
不能忘却的是79年前的立冬,
1937年,
正值淞沪会战接近尾声,
日军不断增兵,
中国军队越发被动,
一时间,血染了河山,
日月失去了光辉。
淞沪会战是中日双方
在抗日战争中第一场大型会战,
也是整个中日战争中进行的
规模最大、战斗最惨烈的一场战役。
这场战役标志中日之间
不宣而战、全面战争的真正开始。
庆立冬
庆祝立冬的方式林林总总,
实践最丰富的
莫过于饮食和运动。
立冬宜进补,
主食和油脂的摄入
应有所增加,
牲畜、家禽的肉;
鱼类都富含油脂。
寒冷气候也使人体维生素代谢
发生明显变化,
要注意补充维生素A 和维生素C,
因为它们可增强人们的耐寒能力
和对寒冷的适应力,
它们主要来自新鲜水果和蔬菜。
将主食、油脂和维生素三者
结合得较好的食物是饺子,
猪肉白菜馅的,
牛肉大葱馅的,
鸡肉芹菜馅的,
三鲜的……
天寒地冻的来盘饺子,
即使坚冰都能融化。
当代,
人们还用另一种方式庆祝立冬:
下河游泳。
冬泳考核的是
人的决心、毅力和勇气,
并通过血液循环的作用,
锻炼了人体的血管弹性,
增强了心血管功能,
还加强了人体呼吸系统、
消化系统的功能,
而且,坚持冬泳的人往往皮肤很好。
但是冬泳前少不了的是运动前热身哦~
冬酿
立冬,是冬季的起点,
也是黄酒系中国酒类
一个新的酿造周期的开始之日。
“天有时,地有气,
材有美,工有窍。”
冬季,水体清澈,气温低,
可以有效抑制水中的细菌繁育,
冬季是最适合酿酒的季节,
冬酿的酒“鲜、甜、嫩”。
一般人不耐的
寒冷、潮湿的南方冬天,
却是酿造师们
积蓄了一年的力气、经验,
要好好发挥的季节。
遵循着古训,
中国酿酒人一丝不苟地
在这天淘洗、饱水、
上甑、过水、
拌曲、发酵……
待到第二年立春,
经历一整个冬天洞存的好酒,
它的一睁眼,
就是一个春暖花开的世界。