北方人的面食生活

自2015年9月离开家开始,我再也没有在家里待过超过一个月的时间,再也没能把小时候能吃的面食吃个遍。

第一次考研失利,我选择了二战。从去年11月回家后,我终于有幸能够每天吃上我妈做的饭。虽然不够丰盛,也大部分素菜,但是每一口吃下去都是熟悉的味道。

我哥哥在外地工作,他经常让我拍一些家里饭的照片给他。今天,刚想着该怎么下手第二更,翻到相册就看到了这许多。那么,来吧

丰(普)盛(普)无(通)比(通)

      上图,并非我家常态。普通午饭基本一菜,或者有粥或者有汤主食馒头。也不知北方家庭就是这样,还是我家经济情况不是很好???大学在南方就读,曾有幸去一位浙江杭州的同学家做客,当时我惊讶极了,一个大桌子满满当当全是菜,我以为是为了给我接风洗尘,那曾想第二天第三天依旧如此,且荤菜居多,鸡鸭鱼肉样样都有。

生日蛋糕

在我有记忆以来,我对过生日也不是很在乎,甚至没有吃过蛋糕,比起蛋糕其实我更喜欢吃长寿面。如今,也图个开心,收到某人来自千里以外的关怀。虽然与面无关就图个乐呵吧哈哈

大盘鸡

在山西,大盘鸡那可是太有名了,整鸡炖锅里,放上鸡蛋,土豆炖软,调料最为讲究,由于做饭太菜,此处不宜叙述过多以免暴露

河洛面

河洛面也成河楼面,主要用机器压面,更为丝滑,人工是做不到那个地步的。最主要的是臊子,基本材料为,豆角韭菜等等等。不得不说太丝滑了。

深夜鸡蛋福利

减肥的目标总是好的,然而半夜写代码总是容易饿,怎么办呢!?煎鸡蛋是最好的解决办法,油往电饼铛一撒,磕破鸡蛋,撒上盐,想要有叛逆的情调的话可以再撒点虾米。如果爸妈还没睡,一家人吃鸡蛋确实是很棒的体验。叛逆感十足

本文最爱

要说起最爱吃的面,那一定得是我妈做的鸡蛋西红柿手擀面了,做法容易,但是能够充分挑逗你的味蕾,酱油放的恰到好处,色香味俱全。我们家曾连续五天中午全部吃手擀面。最后实在是腻了,我妈说,她是故意的

白萝卜条

一大盆萝卜,根根酥脆。看上去萝卜是主角。但真正的幕后黑手却是蒜,酱油,醋这些佐料。真是佩服人类。

蒜蓉辣酱

只有小时候去外公家吃饭才会吃到的下饭酱。一口馒头一筷子酱,不用菜也能满足。有一天去逛超市偶然间碰到了。二话不说买了两个回家,吃起来全是小时后的味道。只是一盒还没结束,嘴角就发炎了,于是还是忍痛割爱了。

火锅盛宴

在家里偶尔有什么喜事,那么必然要吃火锅。自己买菜,羊肉,鱼丸,调料。充分体现了自由奔放。讲道理,吃之前想吃的不行,吃完就很难受了。

凉皮面

吃馒头吃腻了偶尔换个口味,凉皮面,酸爽。

生馒头

馒头里边加香肠,这也是我的主意,人嘛被困在家,总喜欢搞事情

卷卷


翠花牌酸菜


裤带面

最后压轴的是饺子,每逢十五初一,家里总是会做很多饺子。听爷爷说,饺子是扁的,意味着变,坏事变好事。还有一种说法是饺子皮把馅儿全包住不让溜走象征着一家人团团圆圆。不管怎么说吧,我得对我妈的韭菜鸡蛋饺子点个赞!!

一大桌子饺子

最后的最后,这是我坚持的第二篇文章,不求结果,只求让自己真的去体验生活,把握生活的节奏。大家一起加油吧!!!



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