家趣

老婆上班忙,睌上不回家吃饭。嘴馋的我想吃烙饼啦,我就思量着和面、揣面、醒面忙的不亦乐乎,听着优美的音乐也不感觉的累,反而觉着美滋滋的。


烙饼的活咱没干过,醒好的面紧揣看着面团队光滑后揪成大面团,然后用面杖擀成大圆饼,随着在饼上面撒上用油`葱花`五香面拌匀的料,卷成长条,而后揪小剂子按圆再擀成饼,这次做的饼有的椭圆形,有的不圆不方,还有的快成三角形了,看着这些长的奇形快状的饼,欣赏着杰作不由得自己笑出声来,引得儿子也来观看,说;爹做地图呢!


平底锅烧垫放入油,把面饼放入锅内,心急的我用锅铲把饼翻来覆去怕把饼烙煳了,还好第一张饼自我感觉可以,稍微有点糊可以吃。接着后面烙饼时总结经验,锅内多加些油,烙好一面,计算时间翻饼烙另一面,这样下来,咱老李烙的饼两面金黄,又酥、又香,得大功告成。


不巧烙饼没有花椒盐,剩下的生面咋办哩?思来想去片刻,有啦包扁食。


于是第二天中午好吃的我了买羊肉馅,加入葱花大大的香油,我认为能加的调料都放进去而且还异想天开的加入胡椒、孜然粉这真是在作呀,用做饼剩的面,包成成扁食,咱包的个真是儿孔满堂大小好几辈。


别看咱包的扁食长的不俊,吃着有味,汤肉相拥,真乃美食也!


坏菜啦!面没啦剩馅啦!


晚上我买了馄饨皮,又乐滋滋的吃起啦馄饨,并且汤里加了紫菜,海米等等,咱快成大师啦!


吃着馄饨看着还有些皮没用完,又犯难啦!咋办?咋办呢…


唉!有啦!我对儿子眉飞色舞的说:明天咱吃炸酥叶。

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