上午在宏桥小学参加小学语文暑期集中大备课，11：30结束，急匆匆赶到菜市场买好菜回家，可是到了车库门口，电动按钮怎么也无法打开后门，看来可能是停电了！
暴晒在烈日下的我，火烧火燎地推开窗户喊着儿子，幸好这孩子在家，于是开了前门，拎着大包小包进来了。
走进厨房，真的停电了，这下怎么吃呢？出去吃吧，我已经买菜回来了，电停了还有煤气啊！对，中午就在家里做。拿出高压锅放在煤气灶上蒸上了，赶紧洗菜切菜。昨天买了本地鸡蛋，所以今天中午特意来个青椒炒蛋。
饭熟了之后，打开煤气灶，架好锅，油热放青椒，很快，锅底滋溜溜地冒起了烟花，一股辣味扑鼻而来，打开厨房的窗户，不得了了，一阵风吹来，火苗乱窜，锅里的辣椒噼噼啪啪地蹦着跳着，刚才的油烟已经变成刺鼻的浓烟了，赶紧放入煎好的鸡蛋，抄起锅铲捂住鼻子毫无章法地翻来覆去。
随着油温的升高，锅里青椒和鸡蛋好像打起了架，比着要跳出锅外来，突然一个辣椒籽就蹦到我的后背上，烫的我龇牙咧嘴没个形象，最要命的还是油烟趁着油烟机请假了肆虐着弥漫着我的整个厨房，浓烈的辣味呛得我不断咳嗽，儿子放下手机，拿着毛巾跑来给我捂着鼻子，妈呀，这个时候才知道不起眼的抽油烟机的重要性了！
捂着口鼻炒完了鸡蛋青椒，本来就此罢了，但早上临走之前拌好的五香牛肉还是炒上吧，家里这个挑食的孩子马上又要开学了，还是多尽一点做母亲的心吧！
懂事的儿子看着我呛得掩鼻抹泪的，心疼地拿来蒲扇不断给我扇着，好歹也抚慰了为娘脆弱的心！
两个菜终于炒好了，端在桌上，看着那盘青椒鸡蛋，传来的却是小时候母亲做的味道，黄黄的鸡蛋和绿色的青椒纠缠在一起，油烟味中带着香气，这正是小时候妈妈给我炒的鸡蛋呀！那时候，哪有什么抽烟烟机，勤劳的母亲冒着油烟顶着高温正在一间小厨房里给我们炒出了一盘盘可口的美味啊！那时候的我们怎么从来就不知道母亲忍受了多少刺鼻的油烟和高温油锅的摧残啊！
如今我也身为一位母亲，学着妈妈的样子变着法满足孩子各种口味和要求，无情的岁月染白了妈妈的双鬓，雕刻出了妈妈眼角的皱纹，但妈妈爱孩子的心却是人世间最伟大的，妈妈牌的爱心菜肴却是任何人无法超越和比拟的。
这盘青椒炒蛋，也是儿子最爱吃的，看着他吃得津津有味，即使再苦再累，做母亲的也没有任何怨言。儿子时不时给我夹上一块鸡蛋和牛肉，这小小的举动也算是一种爱的传递和回报吧！
2019年8、25
