“我对幸福的最初理解，就是回家吃一顿饭。”
——廖荣 易锅品牌创始人
廖荣，一个陶醉于人间烟火的男人。
小时放学回家，窗上寒气凝露，已是路灯昏黄，而屋内则充盈着温暖，还有母亲烹饪的饭菜香气。家中的餐桌上总有可口菜肴和无限爱意，这是廖荣对幸福最初的感知。
创业后，廖荣以亲自下厨作为体恤的方式。起大早买来五花肉，下油煸香，冰糖、酱油慢炖到入口即化——一锅卤肉饭的浓郁滋味，让围坐朵颐的同事们感受到了胜似亲人的温馨。
偶遇铸铁珐琅锅，他更确认了幸福与回家吃饭的联结。
珐琅锅没有改变中国菜，一口锅中实现的煎、炒、炖、炸，烹着魂牵梦萦的中国味道。而厨房中的时光变得轻松可控，呈现原汁原味，于饮食之道反而是种回归。
于是，廖荣在西方之器上铺展中国韵味。这一口锅中的蒸汽，氤氲出中国味道的美食与美；这一口锅中的滋味，让人们走到过远方，却惦念更好地归家。
是为「易锅」。
