柑橘对土壤的适应性较强，除了高盐碱土壤和受到严重污染的土壤外，各种类型的土壤上都能正常生长结果。国内外从沙砾土壤到重黏性土壤上，都有商品柑橘栽培。即使在沙漠地带，只要有良好的水肥供应条件，如水肥一体化灌溉设施等，柑橘依然可以获得高产优质。但是，对通常的栽培来说，若要更容易获得高产稳产，则要求土壤质地疏松肥沃，有机质含量1.5%以上。最适宜柑橘生长的土壤是壤土和沙壤土，土层深厚，活土层60cm 以上。
土壤酸碱度影响土壤养分的有效性，影响柑橘对养分的吸收利用。虽然选择不同的砧木，柑橘在pH4.0~ 8.3 的土壤上都能生长结果，但适宜柑橘生长的土壤PH为5.5~7.0,最适宜柑橘生长的土壤PH为6.0~6.5。
柑橘对土壤水分比较敏感，太干和太湿的土壤都会对根系造成伤害。地下水位的高低景响柑橘根系生长。因此，通常要求果园地下水位在1m以下。平地或水田改建成果园时，要深挖排水沟，降低地下水位。
大多数柑橘对盐碱敏感，氯离子、钠离子含量高的盐碱土，或土壤PH 超过7 的碱性土，一般不适宜枳或枳的杂种作砧木的柑橘树生长。砷、铅、汞、铬、镉等重金属污染，或其他化学污染严重的土壤，会影响柑橘的生长和结果，严重时叶片黄化、生长停止，甚至死亡。果园选址时要避开污染的土地。（文章由沙糖桔新品金秋沙糖桔整理）
