2022-02-15

首先准备新鲜的蒜苔，然后把上面的绿色帽子给他摘掉。摘好以后再根部切一刀。去除不新鲜的部位。放入盆中加清水搓洗干净。。把蒜苔切成两三厘米左右的小段。再次放入盆中，加一小勺盐用淡盐水清除蒜苔的辛辣味。再打入两个鸡蛋。放一些醋。可以去腥。准备些姜丝和小葱。

将锅烧至冒烟。放入打好的鸡蛋液。放入适量的盐。放入少许酱油。

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