从小就特别喜欢美食，可能是因为我妈做的菜特别好吃吧。
记得在6,7岁的时候，晚饭时间，我总会跑到厨房仰起头看着妈妈做菜，右手拿着锅铲，左手时不时撒个盐巴，蒜子，神情颜色，总感觉她在秘制一些神秘的东西，但每当这道菜炒完上碟的时候，那迷人的香味却马上把我俘虏了，双眼可怜兮兮地盯着那盘菜，馋不过嘴巴，心虚地瞄了一眼我妈，没发现！刚想伸手拈点，“不许偷吃!你给我出去...”手指还没碰到，就被轰出厨房，唉，这事能怪我吗？这是我的本能反应罢了....未来的一位食神就这样被我妈给秒杀了.
那个时候，我家的饭还是用柴火烧的，尽管用柴火烧特别麻烦，但是这样煲出来的饭特别好吃，一个字，香！而现在都用电饭煲煲饭，虽然方便，但是总感觉不太像做饭，太简单了！得一根根柴火烧起来，这样的饭才做得特别有成就感。
后来到了三年级左右，家家差不多都有电饭煲了，也迎来了我的煮饭小日子。记得那个时候，妈妈突然外出工作，中午则在外面解决午餐。当时我爸中午一般都是在外面吃，大姐在镇上上初中，家里就还有我，二姐还有我弟弟。可能这就是所谓的穷人家孩子早当家吧，那个时候就得让我们自己来解决午饭了。其实我到现在也还没搞懂，那段日子的午饭为什么都由我来做呢？总是得欺负中间的那位小孩吗？那段时间总是做出很多奇奇怪怪的料理，第一次做鸭子，也不知道该怎么切，有大块有小块，做法也简单，洗干净，放进锅里，各种调料都加一次，随着锅有点干，我急忙地往锅鸭子加了一些水，最后怎么说呢，鸭汤不像，焖鸭不像，嗯，就是一煲鸭肉，熟了能吃有咸味！那时研究的菜式我最喜欢的就是大杂烩，方便简单快捷！怎么做呢？就是把一些切成丁的猪肉、蔬菜、玉米等炒熟之后全部倒进煲好的饭中，再打个鸡蛋，翻几翻，ok.上桌！大家对这道菜？放的喜欢程度以至于后来天天都吃这个菜？饭？......
未完待续....
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