今天是被鞭炮声叫醒的，虽然不是那么密集和响亮，但足以吧晨睡的人叫醒。其实鞭炮是禁放的，还是有人放，一是禁不住，二是管不严。
过小年了，我们这里祭灶供灶王爷的已经不多了，人们大多是吃糖瓜、蒸年糕。
准备好糯米面、红枣、葡萄干，开水半烫面，温水和好。这次我故意和得偏硬，这样蒸出的年糕便于存放。
把和好的面放在一边，接着调肉馅，削茄子皮。把削好的茄子洗净，切成薄薄的长片，（注：我买的是长茄子）然后稍微放点盐腌一下，把茄子片中的水分腌出来，使茄子片变软。
把腌好的茄子片攥一下水分摊平，在上面抹一薄层肉馅，最后把抹了肉馅的茄子片卷成卷放在盘中。我一共削了三个茄子，卷完后刚好一盘。
本来我打算把茄卷裹上面糊炸着吃，一看时间来不及了。正好要蒸年糕，那就把茄卷和年糕一起蒸得了，上下屉，一锅出了。
茄卷放下屉，我开始做年糕。
把和好的糯米面放在面板上，揉成长条，然后规整成长方体，再用刀切成大约两厘米厚的年糕片。上锅蒸的时候，我没有铺屉布，也没用蒸笼纸，而是用洗净了的白菜叶。这样蒸熟后如果粘住了可以直接吃。摆好年糕，开火蒸起。
这边蒸着年糕，我又拌了一个青椒丝，然后做一锅菠菜面片儿汤。前天包饺子剩了一小团面，正好今天用掉。把它擀成薄片，水开后直接一片一片往锅里抻，抻得薄薄的，透着亮，最后打个蛋花。碧绿的菠菜，金黄的蛋花，云朵一样的面片，色香味都有了。这样的面片儿汤喝起来柔软爽滑又不粘稠，我们全家都喜欢。
年糕里红枣的甜味伴着茄卷中的肉香，再加上面片儿汤的热气腾腾，小年的午餐，不丰盛但一定香甜温暖。
