餐饮加盟行业现在发展的如火如荼，很多品牌都发展的很好，想投资一家二师兄的脊梁做为进入餐饮行业的基石，但是虽说是加盟餐饮小白真的可以开的起来吗？
首先毋庸置疑的是，加盟肯定是比自己开店创业要容易的多的。否则谁愿意选择加盟呢？选择加盟意味着自己是一半意义上的甩手掌柜。从几个方面来考虑，第一，自己开店，首先要对自己有一个定位，想象很简单又很复杂。就是自己要做哪一块，比如快餐、比如西餐、比如小吃，然后对此产生菜单，有明确的标价，对门店的风格有所想法，并进行设计。而加盟，第一要素是走访市场，在已有事物上进行考量，选择一个自己觉得合适的品牌进行询问，索要资料进行对比。
第二，在选址选择店面的时候，加盟店的要求肯定是要高于自营店，但是并不意味着难度的上升。二师兄的脊梁门店要求至少是40方以上，这样才足够容纳厨房以及足够的座位，并且选择的位置需要是人口密集，人流量较大。有了限制之后选址的精确意味着客户走进这家店的可能性就增加了。可能限制多了，找一个合适的门店会成为问题，不用担心总部会帮你解决。在此基础上，门店的装修以及原材料、设备都是从总部购入，只需提交表单，不用亲自采集。
第三，学习。在一切都准备到位的差不多的时候，就可以去总部进行培训，培训要达到的效果是，完全熟练的掌握技巧，从准备材料卤制酱骨头到如何交****。新手上路开店虽然有实操有理论但是还是担心自己出问题，没关系，总部会派人到门店进行带店，手把手教你如何开店。
