在我们的地球上，或许水才是最孤独的，万物一片混沌之时，水就已经出现了。水是生命之源，是一切的起始点。植物的一切生命活动也是只有在细胞水分充足的情况下才可以进行的。植物的水分代谢（water metabolism），包括对水分的吸收、运转、利用和散失等过程。只有了解了植物的水分代谢规律，并且进行合理的规划管理，才能使植物的生长发育更加健康。
水在植物体内扮演着重要的角色。
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水是原生质的主要成分
原生质的含水量一般在80%~90%，这些水使原生质呈溶胶状态，以保证生命代谢旺盛进行。如果含水量比较少，溶胶状态就会变成凝胶状态，就像休眠了的种子。体内水分大量减少，生命活动也大大减少。只有在一定水分条件下，种子才会发芽。
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水是新陈代谢反应过程中的参与者
在植物的光合作用、呼吸作用和有机物的合成分解过程中，都有水的参与。充当溶剂和运输各种养分物质的载体。
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水可以保持植物的形态
水在细胞中大量存在，可以保证植物枝条茎秆的挺立，叶片的饱满，相当于海绵在娃娃中的作用，另一方面，也有利于植物充分接受光照和交换气体，同时便于花朵开放，有利于传粉。
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水可以维持植物的正常温度
水拥有比较高的汽化热和比热；同时也具备较高的导热性。因此水在植物体内的流动过程中，可以促进叶面蒸腾，散热。防治植物在炎热的气候下被阳光灼伤。
根部对水分的吸收
根系吸水是陆生植物吸水的主要途径，水进入根系之后，经过皮层和内皮层的横向运输进入根的维管柱，并通过根茎的木质部运输至叶片， 除少量运用于光合作用外，大部分都是储存于植物体内和蒸腾作用散发至空气中。
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根部的吸水区域
根系是植物的主要吸水器官，但不是根的所有部分都可以吸水。事实少，表皮细胞木质化或栓质化的根系细胞的吸水能力很弱。吸水作用主要是在根尖的根毛区进行。所以，我们很多时候在新购买的植物或者植物脱土时需要晾根使根系伤口愈合是很必要的。根毛区含有大量的根毛大大增加了吸水面积，同时根毛细胞壁的外部覆盖有果胶质，具有比较强的亲水性，有利于土壤颗粒的粘附和吸水，而且根毛区域输导组织发达，水分移动的阻力较小，但是根毛细胞的寿命比较短，往往只有几天但是在不断地新生。因此移栽苗木的时候避免损伤根尖是很必要的。
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根部的吸水方式
根系的吸水分为主动吸水（initiative absorption of water）和被动吸水（passive absorption of water）。分别是由根压（root pressure）和蒸腾拉力（transpirational pull）引起的。
关于根系的吸水方式是很复杂的，为避免太过于枯燥就简单说下，其实根系相当于一个选择性的渗透计，通过压差来过滤吸水。在水向根系内部渗透过程中会形成一个静水压力就是根压，多数植物的根压都低于0.1MPa，所以根压对小型植物的确是起到了水运输的动力作用，但是对于大型植物显然是动力不够的。
所以很多植物也会依然叶片的蒸腾作用，造成水势差，形成水势梯度，进而产生蒸腾拉力进行吸水。
植物体内水分的运输
在植物体内其运输作用的主要是输导组织。运输途径为土壤水分→根毛→根皮层→根中柱鞘→根、茎、叶中的导管和管胞→叶肉细胞→叶肉细胞间隙→气孔下腔→气孔→大气。
水分在植物体内的运输过程其实是一个十分有趣的过程就像人体内的血液流遍全身一样。感兴趣的朋友可以自己查阅下资料具体了解下。
此文也是偏科普类的，其实有点类似于高中的生物。如果大家喜欢，以后可以多写写这方面的东西。
