今天端午节,祝所有人阖家幸福平安快乐!
首先,要谈的当然是端午节的由来。端午节是用来纪念屈原的。说起屈原,大家肯定都学过屈原的诗,个人还是蛮喜欢屈原的诗,奔放豪迈,那种心系国家安危却屡遭贬谪的感伤,匡有壮志却无从施展抱负的愤懑,对于亡国之势已成定局的绝望,那种情感不是我们这种没有经历过的人能体会的。只能从他的诗中去触摸。
好了,我们还是谈粽子吧。现在的粽子真的口味很多,主要分成两大类吧。
一类是在粽子放红枣,绿豆之类的谷物,或者不放东西的白米粽,这种粽子最大的特点就是清淡,想吃的时候剥下来一颗插在筷子上蘸着白糖吃(最好还是凉的粽子),感觉真的挺好的,以前小时候都是这样吃的。还有包粽子的时候乐趣,一到端午节就等着家里是不是会包粽子,那时候家里会收集竹笋长大掉下来的皮(不知道叫啥,不是那种很粗竹子),还有一种很细的竹子的叶子,用来做粽叶,那时候每次包粽子都会弄很大盆的糯米,我有时候也会上去动手,包的还行吧,小时候经常帮爷爷做农活,基本什么事都会做的。我喜欢包小一点的粽子,总感觉大粽子不如小粽子好吃,最好是一口能吃玩的。这种粽子吃起来不会腻,都是当饭吃到饱的。
还有一类就是以鲜肉粽为代表的在里面放荤的东西,说实话,我是个爱吃肉的人,但是不喜欢吃鲜肉粽,我觉得糯米这种清淡的谷物里放着荤,口味感觉很奇怪,没有胃口,吃两口就会腻了。这类粽子,我比较能接受的就是蛋黄粽。
以前的话应该说大多是白米粽,现在生活改变了应该很多粽子都会放各种各样东西,萝卜白菜各有所爱,这种东西自己喜欢吃就好了。