巧克力以它独特的口感和光泽吸引着无数的消费者，因此巧克力成为了全世界喜爱的甜点。仅在我国每年的巧克力产量就在60万吨以上。
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一块小小的巧克力会有什么样的功效呢？
1.降低血液中的胆固醇水平
研究表明，可可脂中含有的硬脂酸可以降低血液中的胆固醇水平。另外，巧克力中的所特有的一种脂类具有抗氧化作用。所以适量吃一些巧克力可以帮助预防心脑血管疾病。
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2.有利于牙齿的保护
与其他的甜点不同，巧克力并不会造成虫牙，在可可豆中的单宁可以减少牙菌斑的产生，并有助于预防虫牙。而牛奶巧克力中还含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾等矿物质。这些物质都对牙齿的珐琅质有好处。
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3.可以优化神经系统
巧克力中含有很多可以起到刺激神经的物质，例如可可碱、咖啡因等，这些物质可以增强大脑的活力，让人变得更加机敏，注意力也可以得到增强，对于缓解人伤心难过的心情，也有一定的作用。
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4.抗氧化延缓衰老
巧克力中含有可可黄烷醇，这种物质具有抑制皮肤的老化、降低血小板集聚、改善血管内皮功能、降低血压等神奇的功能。从而起到抗衰老的作用。
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注意事项
巧克力虽好，但是也不能过度食用。巧克力里面所含有的脂肪含量是比较高的，所以大家在吃巧克力的时候，一定要注意，不要吃太多，否则的话，不仅会导致肥胖，而且还会引起腹泻、胃痛、腹胀等不适感。
