今天，我来到了我爷爷家里，和他们一起吃饺子。首先要做饺子皮，在一个大铁盆里勾兑好面粉和水，然后开始长达20分钟的揉捏，好不容易和好面了，结果啪嗒一声！铁盆带着面团一起掉地上了。没办法，只好去外面买饺子皮了。
接着就是剁馅儿，准备好一把韭菜，切成碎片儿，放入铁碗里，再拿出一块猪瘦肉，放在菜板上，只见奶奶拿起菜刀，开启双持模式，便剁了起来，两只手规律的上下摆动，仿佛不是在剁肉馅儿，而是在弹钢琴，两把菜刀就像音符在猪肉上跳着舞。
剁好肉馅儿，将猪肉馅儿和韭菜馅儿搅拌均匀，接着便开始包饺子。
将饺子皮摊在手中，用勺子舀出一勺肉馅，至于饺子皮的正中央，用手指沾上水在饺子皮的周围画上一圈，再将饺子皮对折，把肉馅包起来，用手指捏紧，这样一个完美无缺的饺子就做好了。
忙活了一个下午，吃到饺子的时候已是晚上。虽然包饺子很累，但吃到嘴里满是幸福。
