厨艺、食欲,息息相关

突然好想吃牛肉面,刚刚在马拉松群里转了一圈,看到好些小伙伴们发的图片,一时兴起。

想起中午婆婆说煮牛肉粥,好像从没吃过,不知道她做出来又是什么样的口味,不敢想象。

还好晚上是老公亲自下厨,虽然没有饭店那样色香味俱全,但对我来说,已是足够,也很给力的吃了一大碗。


图片发自简书App


我婆婆属于比较不会炒菜做饭的人,经常去买菜,听人家说这个怎么煮,那个怎么炒好吃,她回来后就努力捣鼓半天,结果做出来其实没有别人说的那么好,我们又不买帐,最后还得自己吃。

不说别的,就昨天吧,听说猪蹄和芋头一起煮,好吃,她就就把芋头炸了一下,这样高压时比较不会散成糊状,然后放上猪蹄,红枣,做成甜的。一上桌,看到样子就难以入口了。

我都不想动,大姑子尝了一口,开始数落她,说甜又不甜,还压得糊糊的,汁还那么多。婆婆解释说我不喜欢吃太甜的食物,其实我很冤,每次大姑子或老公,一说她煮的不好吃,不甜或不咸,她都会推说是我说的。

是,我是说过,像她这种年纪的人,不该吃得太甜或太咸,那对身体都不好。太甜怕糖尿病,太咸怕高血压。但是别每次被嫌弃都拿我当挡箭牌啊,我直接和她说,你想煮得咸就咸点儿,甜的话也是,不用考虑我了。真不喜欢每次都拿我说事儿。

我老公,他不挑食,所以一般中立,很少说她,除非非常难吃,但他也没帮我说过话,不喜欢他那种不冷不热的态度。

今天中午吃饭的时候,婆婆跟我们说,剩下的猪蹄送了那个卖土鸡蛋给她的一个邻居,跟她说可以拿去喂鸡鸭,邻居说这么好的食物,扔了可惜,她回去热一下还能吃,怎么你的孩子都不吃呢,真挑食。

还有冬至后一天,婆婆说要煮咸汤圆,听卖海蛎的说煮的时候放海蛎好吃,于是又是海蛎,又是花菜,汤又油又多,没看到几颗汤圆。而老公和大姑子又最讨厌吃海蛎,特别是汤类的,结果他们都不给面子,都不吃,我还是蛮给力的,吃了一大碗,因为比起白米饭,我更愿意喝汤。

我妈煮的咸汤圆,用大骨汤,还有花菜,煮出来清淡可口,我喜欢吃。

最近比较重口味,特别喜欢吃咸粥(小肠粥、大骨粥),再过一段时间挺过了就好了,希望到时不会再这么挑食。

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