昨天回家看打奶奶买的土豆,萌萌的第一反应就是做薯条!毕竟委屈小小萌很久了,之前几次路过肯德基,虽然小小萌渴求不已,但因为大量的盐和油炸的关系,萌萌从没有让他去吃。正好这次可以搭配上紫薯和胡萝卜,给他来个小惊喜!
土豆富含大量蛋白质,且更加容易消化;富含膳食纤维,宝宝便秘的话会是个不错的选择。
万事具备之后,当然还要有个好的食谱教程,这次萌萌找到了萌煮达人16-阿PIE的一道婴儿烤箱版薯条和蔬菜条,非常适合给宝宝做成解馋的小零食~
婴儿烤箱版薯条和蔬菜条
适合月龄:1岁+
手指食物/小零食/锻炼咀嚼力
步骤图
1、准备食材,土豆,紫薯,胡萝卜
2、食材去皮,切条,去掉棱角
3、土豆条放清水中浸泡5分钟,洗掉表面的淀粉层
PS. 胡萝卜和紫薯其实不需要泡
4、锅内准备清水,放入土豆条,加入少许的盐一起煮,水沸后2分钟把土豆捞出,同样步骤,紫薯、胡萝卜分开煮
PS. 一岁以上的宝宝才可以添加盐哦
5、土豆条沥干水分,调入少许色拉油,搅拌均匀
6、烤箱预热230度,烤盘铺上油纸,油纸上刷一层油,防止粘连
7、把搅拌好的蔬菜条均匀的摆在烤盘上。
8、烤箱上下火中层230度烤20分钟左右
PS. 根据烤箱不同,可以调整时间
9、完成!搭配上番茄酱简直完美
小贴士Tips
1、切土豆的时候,去掉棱角主要是为了让土豆的受热均匀,防止两头受热后易烤糊
2、土豆煮的时间太长会太软,烤出来的表皮就不脆
3、胡萝卜、紫薯和土豆一起煮,土豆会变紫色哦,所以分开煮比较好
4、一岁以上宝宝才可以添加盐哦,但不加也是可以的
土豆、紫薯、胡萝卜,既可以切成块又可以切成条,无论怎么做都可以锻炼宝宝咀嚼力。用烤箱做出的烤薯条和蔬菜条则更加适合宝宝用手来拿取,对训练宝宝的协调能力也是又不错的效果。
小小萌在吃到薯条后简直有点不相信这是土豆做的,还主动分享给外婆,等爸爸晚上回来还一个劲地炫耀说“妈妈今天给我做了薯条吃”,像捡到宝贝了一样~看得萌萌也是开心得差点忘记向大家要鸡腿了呢,来来来,评论区留言给萌萌送只鸡腿吧~