哈喽大家好,我是外国美食君,教你外国美食,今天美食君分享的是:
情人节巧克力盒
奶油草莓纸杯蛋糕
你知道为什么情人节要送巧克力吗 ?
最开始将巧克力作为“爱情礼物”赠予情郎的,是一名西班牙公主。西班牙的玛丽亚·萨尔莎公主,在与法国的路易十四订婚时,将巧克力作为订婚礼物,送给了她的这位未婚夫。
巧克力的熔点比较低,接近于人的体温,由于熔点低,所以带来入口即化的口感,甜蜜又带有苦涩的复杂味道,能够让人产生愉悦的快感,就好似恋爱的滋味。
除了独特的口感外,巧克力本身带有一种叫做“苯乙胺”的情绪激素,这种激素能够刺激人体泌多巴胺,给人们带来恋爱般触电的感觉,还有提升精神,让人兴奋的作用。
食材:
情人节巧克力盒:
1.一大勺高脂浓奶油
2.一小勺浓咖啡粉
3.两小勺的糖粉
4.六个正方形的巧克力
5.巧克力酱
6.一点鲜奶油
7.一只小草莓
奶油草莓纸杯蛋糕:
1.一盒黄色蛋糕粉
2.一小碗水
3.一小碗油
4.鸡蛋(3个鸡蛋)
5.纸杯
6.草莓
7.浓奶油
8.三勺糖粉
烹饪过程:
情人节巧克力盒制作方法:
1.准备一个大大的碗。
2.挖一大勺高脂浓奶油倒入碗中。
3.挖一小勺浓咖啡粉倒入碗中。
4.用打蛋器搅拌均匀。
5.然后我们再倒入两小勺的糖粉。
6.同样用打蛋器搅拌均匀。
7.呈半固体后冷藏三十分钟。
8.去超市买些正方形的巧克力。
9.在巧克力的边缘处挤上巧克力酱。
10.并把它们组合成一个巧克力小盒子。
11.把刚刚的咖啡奶油从冰箱拿出并倒入巧克力盒。
12.再挤上一点鲜奶油,点缀一只小草莓(你可以随意装饰顶部,用你爱人喜欢吃的食材)。
13.最后加上一个镂空过的爱心巧克力。
14.好了开始享用吧情人节巧克力盒。
草莓奶油纸杯蛋糕制作方法:
1.同样准备一个大大的碗。
2.倒入一盒黄色蛋糕粉。
3.倒入一碗水。
4.倒入一碗油。
5.倒入一碗鸡蛋(3个鸡蛋)。
6.搅拌均匀。
7.倒入纸杯准备烤箱。
8.按照黄蛋糕粉盒子说明的烘烤时间烘烤。
9.准备一些草莓切碎成草莓泥。
10.准备一个大大的碗。
11.把浓奶油倒入碗中。
12.把草莓泥倒入碗中。
13.倒入三勺糖粉。
14.用打蛋器搅拌均匀。
15.把草莓奶油装上裱花袋。
16.把纸杯面包镂空。
17.内部装上草莓。
18.用裱花袋挤上草莓奶油(PS:其实用好看的裱花嘴挤出的奶油更美观)。
19.开始享用吧草莓奶油纸杯蛋糕。
下集预告:
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