今天早上看了一个视频,是胖东来老板说他们对食品安全的严苛程度,确实了不起,为东哥点赞!
我是从事养殖业17年的老兵,我们行业也做了很多的改变,从散乱变成有序,这么多年,确实好了太多了。同时,随意集约化的养殖,管理跟上去了,鸡鸭却越来越难养,国家加大对药物的使用,使得很多药物不能在养殖过程中使用,抗生素的效果也越来越差,随着检测的技术提高,各种各样的新病出现,更增加了养殖的难度。现在的中兽药主要提的是抗病毒,而且发展了很多新加工工艺,发酵中药,提取中药成分,这些做法无疑是对中兽医最大的伤害,使得对中兽医学更加质疑。
中医讲的是阴阳平衡,只对证不对病,中医治病是调节机体正气,导邪外出,给邪气一个出路,跟西药最大的不同就是这一点,西药是杀菌或者抑菌,这就加速了细菌的基因突变,因为细菌也要生存,所以才会导致很多药物的耐药性,也导致了养殖难度的增加。
我是中医的爱好者,也一直不断的学习中医理论,同时也在实践中不断践行,中医确实在实践中能起到很好的治疗作用,以感冒为例,中医分风热和风寒,西医就是流感,西医治疗就是抗生素治疗,效果不好;中医对证治疗,辩证属风寒,非常简单,姜汤就解决了,同时注意保温就好了,成本低廉,效果明显,也不会有耐药性的问题。
现在我跟很多同行再交流时,总是会被问到一个问题:这个药治什么病?我只能无奈说这个治什么证,你所谓的病是不同的证治疗也不一样。产生这种情况的根源就是大家对中医不了解,从上大学一直学西医,工作以后一直用西药,中医和西医的理论基础在两个维度。
我们是养殖业,也属于食品行业,我也想通过自己的微弱的声音唤醒行业对中医的重视,好的畜禽才能有高质量的食品。
不管前途如何难,我还是坚持我的初心:发扬中医文化,让鸡鸭更健康,吃出小时候的味道!