低脂饮食从七十年代末期开始流行，至今还影响着我们大部分人
低脂饮食并没有帮助世界对抗肥胖，反而使肥胖率剧增
低脂饮食失败的原因主要是：
1、导致新陈代谢降低
2、导致食欲增强
3、导致胰岛素升高、囤积脂肪却难以消耗
相反“高脂肪、低碳水”的饮食虽然听起来比较毁三观，但已经有大量临床数据表明其减肥的高效、以及对血脂、心血管疾病的好处
近几年，《时代》周刊、美国农业部等机构已经逐渐不再倡导低脂饮食
相反，高脂低碳水饮食越来越被大众所接受，但才刚刚兴起......
减肥 = 低脂饮食？
七十年代末，负责编写《美国居民膳食指南》的美国农业部（USDA）在没有充分实验数据的情况下在开始倡导“低脂饮食有益于心脏健康”，从而掀起了一股流行至今的“低脂风潮”。
于是，如今我们大部分人的印象里，减肥和低脂饮食几乎还是同义词。
低脂 ≠ 减肥
低脂饮食的初衷是好的，由于脂肪热量非常高，低脂饮食通常能降低人们卡路里的摄入，从而短期起到减肥的作用。
可是长期下来，它真的真的起到了控制肥胖的作用吗？
让我们来看看结果：
自从美国农业部开始提倡低脂饮食，肥胖率就年年飙升
目前美国已经达到肥胖率 35.7%，超重率 68.8%
超重率已超过总人口的 2/3
世界第一肥胖大国不枉虚名
当然，中国也有相关数据
肥胖年年增长，目前 27-28% 的中国人口超重，紧跟美国速度
已经变成全球肥胖第二大国（当然也和我国人口基数大有关）
中国儿童肥胖率已经快和美国儿童肥胖率并列了
而更加神奇的是，现在已经开始提倡“高脂肪，低碳水”的饮食，生酮饮食。
接来让我们看看健身小哥怎么说
所以要根据自己的自身情况来选择更合适自己的饮食方式
安蒙氏健康管家提倡将生酮饮食作为一种生活方式，通过长期保持，达到更佳的身体和精神状态，享受高质量人生。
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