炒豌豆

今天在家里做了炒豌豆。这里说的豌豆不是指菜市场里那种剥好的一个一个的豌豆，而是豆荚。将豆荚两头用剪刀剪掉，在炒的过程中陆陆续续的放入大半勺盐，放入一把大蒜，放入两铲子酱油，以及一点点的辣椒，放入水慢慢熬，使得豆荚外壳变的柔软，豆荚里的豌豆吸收了汤汁里的味道。这个时候就可以起锅了。

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