我母亲今年快90岁了，她是靠自学成才通过市卫生局考试获得“中医师”职称的。加入祖传的一些验方，几十年来治好了不计其数的病人。她不是医院里的医生，而是特殊的个人爱好和坚持练就的本事。所有常用中药的性、味及组方她随口而出，一般刚毕业的医科大学生和年轻医生都自叹不如她。
黄芪是个好东西。在《神农本草经》中记载，黄芪被录为上品，“主痈疽久败创，排脓止痛，大风，痢疾，五痔，鼠瘘，补虚，小儿百病。”黄芪主要是益气补虚、壮脾胃。
我经常用黄芪熬水来做饭。用100克到150克黄芪熬水，米淘好后沥干，加入黄芪水来做饭。
有人担心量大会上火，但是用来做饭和炖肉，这个量完全没有问题。经常吃黄芪饭，可以增强免疫力，让人的精神面貌好，让心肌收缩力变好，尿液中的蛋白含量有效的减少。保护心血管和降血糖。
