【Jiexi's Homemade Food】(22)黑芝麻丸

前两天跟着群里年轻人买了九蒸九晒黑芝麻丸,好吃,立即想着能自己做吗?上度娘查什么叫九蒸九晒,为什么要九蒸九晒?看了央视对九蒸九晒黑芝麻丸的视频介绍,知道黑芝麻含钙极高,是牛奶的8-10倍,而且还含硒和不饱和脂肪酸,同时也是补肾的好东西,最主要是香,喜欢吃,决定马上做点来试试,同时下单买了包装纸。

九蒸九晒是让芝麻吸收天地之精华,通过蒸晒,发挥芝麻的养生功效,让芝麻也没那么油腻,天儿不好,怕晒不好坏了,而且太麻烦,我就不晒不蒸了,直接用150克黑芝麻炒熟

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打粉,新换的料理机用上了

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75克蜂蜜,我也不知道那种蜜做着好,就用家里现成的蜜。

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直接把75克蜂蜜放入打成粉的黑芝麻中,像揉面揉得盆儿干净了做成丸就行


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这样做出来的黑芝麻丸放冰箱冷藏后拿出来马上吃也是软和的,做出的丸子也油亮亮的,与电视里的一样一样的,吃着也软和,一次一棵就行了,肯定比外面买的腻,因是纯的黑芝麻,如觉得腻可适当加点黑豆和黑米粉。

装盒,在买的包装纸没到货前,先装饭盒放冰箱冷藏。

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昨天按网上方法熬蜂蜜不如不熬好,蜂蜜本来不能加热,另外,糖加热冷确后变硬,这两点都说明蜂蜜不用加热。

现在也明白了,别人都是油纸包了储存的,主要是干净,成型,方便取食。

包装纸到了,包几个试试


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不管怎样这样吃黑芝麻方便了,不满嘴跑了。

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