世间绝无仅有之地:葡萄和葡萄酒文化在此发展数百年,这里就是我们和我们葡萄酒的家。
萨尔姆亲王葡萄酒庄园是德国最古老的皇家葡萄酒庄园,距今有800多年的历史,延续了33代,经过了战火和萧条,进入了新时期,仍然蓬勃稳定地发展。
(Frank Enterprise GmbH弗兰克有限责任公司是德国家族企业,和萨尔姆亲王家族联手,欢迎来自中国的贵宾,对生态农业,林业,葡萄庄园,以及家族企业基金管理,交流合作。)
家族徽章--皇冠,盾牌,令箭,但最重要的还是那两条一黑一白的三文鱼
三文鱼的由来:两条三文鱼靠背相互依附,而且家族的姓自800多年来也是(字面直译:鲑鱼-鲑鱼),为何?
莱茵地区两条河流均流经此地,一条河盛产黑色鲑鱼,另一条河盛产白色鲑鱼。古时候为了显示家族地盘辽阔,则用两条颜色品种完全不同的鲑鱼做了代表,一下就流传了近1000年。
城堡平时不对外开放,只对贵宾开放,不提供住宿
Prinz Constanin und Prinz Felix王子
费力克斯亲王(Prince Felix),“自然的孩子”,曾在盖森海姆研究所(是欧洲首屈一指以葡萄酒,生态农业为主题的知名大学)学习生态农业和酿酒技术;康斯坦丁亲王(Prince Constantin),管理家族产业,经济学硕士,在葡萄酒营销方面有独特的能力,现在负责德国家族企业的资产管理,掌管3亿欧元的家族产业。他的妻子弗里德里克王妃(Princess Friederike)是他的助手。母亲菲利帕王妃(Princess Philippa)原本是卡斯特尔-‐卡斯特尔的众议院伯爵夫人(家族企业有世界闻名的彩色铅笔Castell-Castell),在弗兰克尼亚(Franconian)葡萄酒王朝长大。
德国历史最悠久的皇家葡萄酒庄园--距今800多年,延续了33代,仍在蓬勃稳定发展
我们的父亲萨尔姆的迈克尔亲王(Michael Prinz zu Salm-‐Salm)将我们的地产扩大到了现在的27公顷(66英亩),并将它发展成了德国的一个显赫的家族。
在冷战后1990年,我们的父亲做了17年的德国顶级百年酒庄协会(VDP)的主席(1990-2007),至今仍是葡萄酒盛会上的名士。我们的曾祖父是创建高品质与顶级庄园协会(VDP)那赫分区的元老。
迈克尔 萨尔姆亲王(Michael Prinz zu Salm-‐Salm)
尽管德国已经废除了封建制度,德国也废除了贵族的称呼,但是萨尔姆一家,在德国有着悠久的历史,而且低调亲和,为一方人民和生态做出了巨大的贡献,因此,大家仍然保留他们贵族的称呼,以示尊重。
工作生平如下:
2000 - 2010年德国森林业主协会主席
自1995年,作为德国农场和林地协会主席
自1998年,作为欧洲土地所有者协会的副主席
自2000年,作为Sektkellerei Schloss Vaux AG股份有限公司监事会主席
自2002年,作为德国财产基金会董事
自2003年,作为德国人民银行,莱茵 - 纳赫地区监事会主席
作为这条传承长链上的一环,我们都面临着将这份伟大的遗产进一步发展,使它重新焕发生机。
特级葡萄园
世所罕见的地质---坐落在莱茵黑森,俯瞰莱茵河。
陡峭多石,地理位置十分苛刻,但赐予葡萄酒无与伦比,奖励我们的努力。
陡峭的面南的斜坡,气候很好,土地结构也不错,土壤富含矿物质,作为适宜的葡萄种植地,它已被凯尔特人和罗马人所熟知。
由于剧烈的板块运动,造成了土壤的差异性。接近Dalberg的地方有一个世所罕见的地质现象-‐绿色板岩(也被称为Dalberg板岩),而在临近Wallhausen的地方则存在着珍贵“Rot schiefer”(红色板岩),它将黏土,碎石,沙子,黄土和石英岩集于一身。
有着绿色板岩的Felseneck和有着红色板岩的Johannisberg以及ft峰被指定为特级葡萄园区。
尊重大自然,收获大自然带来的奖励
“我的孩子可以吃到自家葡萄树上结的葡萄!”这个个性十足的信念促使迈克尔亲王1988年选择有机葡萄种植,也是有机庄园理念的先驱们以可持续的方式管理的庄园的大森林,它能够自己再生,能为动植物提供栖息地,能清洁空气,是空气流通,为我们提供娱乐空间,同时也是高效节能的原材料的来源。
世界上最古老的德国顶级百年葡萄酒庄园协会
VDP—世界上最古老的德国顶级百年葡萄酒庄园协会
★ 世界上最古老的葡萄酒庄园协会,自1910年成立以来,一直致力于帮助建立高标准的产区、质量、生产者,三位一体的德国葡萄酒文化。
★ 拥有大约200个顶级酒庄成员,坚持以传统方式生产更高品质的葡萄酒为共同目标。
VDP的由来
★ 意为高品质与顶级庄园协会。赐予德国最高级别的葡萄酒的尊号。
★ 雄鹰标志VDP在其历史上不止一次地的设计徽标,以提高其葡萄酒的价值认同。首先便是一只雄鹰,内含一串葡萄果实。自1926年创立以来VDP雄鹰基本保持不变。1982年,成员同意在他们的包装上使用,尔在1991年后,也在瓶塞上使用。
VDP会员标准
★ VDP会员严格遵守设立的独立标准,这个标准远远超过法律规定的标准。
★ 除了要有自己的酿造技术和酒窖设施,成员还必须减少葡萄产量并选择性收获(对于最高级别葡萄酒,还必须手工采摘筛选)以取得最更高的葡萄酒品质。
VDP历届主席---从1910年至今
右上角Michael亲王是两德合并后至2007年,掌管VDP17年的主席,在德国葡萄酒界是划历史性人物。
VDP的活动---及各种特色活动于一身的德国文化
VDP成员---德国社会上层精英
与德国顶级百年酒庄协会共同交流