石榴是石榴科植物石榴的果实，在热带是常绿树。石榴原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，全世界的温带和热带都有种植，我国是在张骞出使西域时引入，南北都有栽培，以江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。
中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间，而成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。
石榴的功效和作用
———————————————————1、止泻石榴中含有生物碱和熊果素等物质，可以起到涩肠的作用。
2、提高免疫力石榴中含有大量的营养元素，可以起到强身健体，提高免疫力的作用。
3、抑制大肠菌石榴中含有丰富的生物碱，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
4、驱虫石榴果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。
5、止血明目石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
食用石榴要注意什么？
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1、大便秘结、糖尿病、尿道炎等患者不宜吃石榴，多食石榴会伤肺损齿。
2、石榴不要和海味一起吃，以免刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状，损害人体健康。
石榴如何保存？
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石榴的保存方法很简单，可以直接放入冰箱内保存，或者放置在阴凉昏暗处保存，可以保存一个月之久。
如何判断石榴已经成熟？
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石榴带有一种浓烈的水果味，在我们选购是可以先闻闻气味，而后是用手掂掂，捏一捏够不够软，软石榴会更成熟，颜色色泽是否呈现青色或者是黄色。只有这样的石榴才好吃。
石榴，不建议早上空腹吃，容易引发肠胃不适！
所以建议两餐之间食用！
之前在西安旅行时，导游小姐姐告诉我们：西安临潼是长寿之乡，盛产石榴、甜瓜、火晶柿子！
而当地的人们：每天随手都会吃一个石榴！
直接食用或是榨汁食用！
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