夫妻之间(7): 做罐头给谁

2019年6月23日  星期日  晴18~31℃

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时下樱桃旺季,呈现泛滥成灾之势,便宜得很。胃口限量,吃不下多少,还贪心,那该怎么办?

买些回家,洗净,一袋袋装好,放冰柜里冷冻,是一种方法;还有一种方法,就是做罐头。

三姐说三姐夫前两天在家做樱桃罐头,准备留给国外的孙子九月份回来吃,三斤水加一斤冰糖,结果以失败而告终。

丈夫觉得可笑,不是一斤水加一斤冰糖吗?他三斤水加一斤冰糖,能做成什么罐头呀。丈夫调侃三姐,“幸亏做给爱孙吃,还那么扣扣搜搜。”

其实,也不是三姐夫舍不得放冰糖,是他根本不懂得怎么做,不是难受他孙子没吃上,他才不会去做罐头。

以前丈夫做过樱桃罐头,大概是2012年大雨来袭,樱桃崩裂了便宜,丈夫买一些回家做罐头,做好后,每个姐姐家都分得两瓶,大家异口同声说好吃。

这回可到了他露一手的时候,趁休息,我俩上市场,先去买罐头瓶,转了好长时间也没买着。

买樱桃时,问卖樱桃的两口子哪里有卖罐头瓶?夫妻俩都表现出一副惊讶状,“哎呀,怎么还用罐头瓶?不用买罐头瓶。”

他们给我们介绍经验,“把樱桃、冰糖,再加点白糖一起放锅里煮,煮好后,凉透,拿家里用的保鲜袋,一袋一袋装冰箱里冻起来,等夏天想吃时,拿出一袋缓一缓,又凉快又好吃,真是绝了!”

也许就不该花这罐头瓶的钱,也省事省心了。我们又去干果批发市场,买了好多冰糖白糖,正好家里白糖没有了,多买些,当不了吃。

回到家后,寻思来寻思去,觉得他们夫妻俩说的那种做法不太好。我老琢磨着家里会有罐头瓶,只是忘记放到哪里了。

我索性开始翻起家来,找一找以前吃过的罐头,那些没舍得扔的空瓶子。

看看,厨房窗格里,眼皮底下就有两个,再翻翻阳台外面的护栏,打开那几个保温箱,真是出乎意外又出人预料,里面有好多,一数,大大小小,一共21个。

我俩一起开始行动起来,瓶子我来刷,不是我愿意刷,而是怕他刷不干净。剩下工序全部他负责,他把所有瓶子装满,还剩下一些樱桃,我又去找到4个空瓶子,刷干净后接着装。

没用上半天工夫,形状不一,大大小小25个樱桃罐头就做成了。

下一步该考虑如何分配问题。给姐送几个,给二姐送几个,当说到给三姐时,丈夫说,“给她两个最小的。”明知他故意这么说,我也揭穿他,“你昨天不是说,每家给两个,就给三姐多点,四个吗?”

我俩都笑了,哈哈,越是没想要的,越是多给;越是想要的,越是少给。这是什么逻辑呀。

丈夫决定,给二姐四个中的,一个小的;给三姐四个中的,一个小的。然后说,“给姐两个最小的,让他们拿去玩吧,反正他俩也吃不动。”

“不行,不行,要是给姐最小的,就得给四个。”给姐太少,我这关就通不过。

其实,丈夫是故意开玩笑,我怎会不知呢?

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