大家都知道花胶富含高级胶原蛋白，多种维生素及钙，锌，铁，硒等多种微量元素。
那么今天就来分享几份花胶食谱，献给那些注重养生美颜的人士。
花胶如何泡发
- 干花胶先清洗一下，然后接一大盆水，放入清洗干净的花胶。
- 洗干净的花胶泡两天，每天换两次水。
- 泡软后的花胶用小刷子将血迹灰尘清洗干净。
- 烧一大锅水，水滚了之后放入几片姜。
- 放入花胶，大概放下去10秒，花胶马上就会涨大起来，并且蜷曲。
- 一共煮5-10分钟后，熄火
- 焖至放凉，捞出来。
-
放入冰箱冷藏泡发一至两天，每天换两次。完成。
花胶泡发方法
花胶炖奶
难度：一颗星
食材：花胶，牛奶，姜
功效：滋阴补阳，调理肠胃
做法：
- 泡发好的花胶切成小块
- 炖锅里放花胶，牛奶，姜
- 炖1.5-2个小时即可
花胶炖奶
花胶炖雪梨
难度：两颗星
食材：花胶，雪梨，冰糖，枣
功效：润津清肺，滋补身体
做法：
- 泡发好的花胶切成小块
- 雪梨去皮后切块
- 然后将花胶，雪梨，冰糖，枣放入炖盅里，加入适量的水
- 再将炖盅放入锅中，锅里加水略低于炖盅的口
-
开火蒸2个小时即可
花胶炖雪梨
玫瑰牛奶花胶
难度：两颗星
食材：花胶，牛奶，玫瑰干花，冰糖
功效：美容养颜，延缓衰老
做法：
- 泡发好的花胶冲洗一下，改切成小段
- 放入炖盅中，加入冰糖，牛奶
- 盖上炖盅盖子，隔水炖1个小时
- 取出后搅拌均匀
- 最后加入玫瑰干花即可
玫瑰牛奶花胶
牛奶花胶冻
难度：三颗星
食材：牛奶，花胶，红豆，冰糖
功效：滋润美白，祛斑去皱
做法：
- 花胶剪成小条
- 剪好的花胶放进炖盅内，导入牛奶，牛奶淹没花胶
- 隔水炖煮2-3个小时
- 加冰糖并搅拌至融化
- 冷却后放入冰箱冷藏4个小时后，成冻
- 拿出来洒上红豆即可
牛奶花胶冻
花胶炖鸡
难度：四颗星
食材：鸡，花胶，香菇，盐，姜
功效: 补气补血，改善睡眠
做法：
- 将鸡处理干净，切成块状
- 花胶清洗干净剪成小条，用水浸泡
- 将切好的鸡焖在水中，去除多余油脂并清洗干净
- 然后将姜，花胶，香菇，鸡放入汤煲中
- 加盖大火烧开后，调小火慢火煲约二小时
- 最后等至花胶糯烂关火，放入盐即可
花胶炖鸡
花胶炖排骨
难度：五颗星
食材：排骨，花胶，枣，枸杞，姜，盐，胡椒粉
功效: 术后养生，提高免疫力
- 排骨去血水后放入炖锅备用
- 花胶剪成小条
- 把枣核挖出洗干净
- 炖锅中放入排骨、姜、冷水、花胶
- 水开后炖一个小时
- 再把枣、枸杞放入锅炖半个小时
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最后关火，放盐和胡椒粉即可
花胶炖排骨
