随着现在社会的发展，温饱问题已经不再是问题，更多的已经达到了小康的生活水平。生活水平提高了，但是随之而来的是健康问题也接踵而至，其中不乏小蛮腰变成了水桶腰，啤酒肚，美腿变成了大象腿的男士女士，那是什么原因完成了我们的肥胖呢？
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脂肪的基本功能是供应热量。当人体吸收过量的糖及淀粉时，多余的糖及淀粉便立即转化为脂肪储存起来，其中有的脂肪酸无法再与其他养分结合。这些链条变成密实的脂肪，实人发胖，却无法产生必须脂肪酸。
肥胖的原因并非全由多吃脂肪所致，脂肪摄入过低，是导致肥胖的最主要原因。有很多看起来肥胖的人，其实只是体内积存过多水分。为什么体内会积存过多的水分呢？如果营养不足，无法形成足够的白蛋白，组织中的废料就无法完全排出。日积月累，长期缺乏蛋白质，将使体内积存水分。有些人以为自己的体重过重而开始节食，结果使蛋白质的摄取量进一步减少，造成恶性循环。蛋白质严重缺乏时，组织会明显胀大，使整个身体水肿。多年前我的一位女性朋友就是这种情况，整个身体肿胀得非常厉害，脸色显得很苍白，每次一来例假就会非常的疼痛，冒虚汗。通过一系列的健康调理现在获得的可谓是事业爱情双丰收。
不幸的是，大多数人常误以为组织中积存过多的水分，使身体圆胖，是健康的象征，尤其是胖呼呼的孩子，更讨人喜欢。研究表明，罹患肺炎及其它疾病的孩子，血液中的蛋白质，如白蛋白和球蛋白或抗体等含量都较低，而且在发病之前就已经偏低。
所以饮食当中摄入高白蛋的食物非常重要，必要使可适当补充优质蛋白质满足身体所需。
“减肥”和“瘦身”，相信大家对这两个词一定不陌生。纤体减肥 方法不对努力白费。
