老婆婆挎了一筐黄瓜，告诉阿连，洗好切好准备好腌黄瓜的第一步，（夏季已过，到了储备秋菜冬菜的时候了）
用清水洗净黄瓜，然后用削皮器削去黄瓜皮接下来用刀剖开，顺切，用小勺挖出里面的黄瓜籽
留下外面黄瓜皮肉部分
分切成约4寸长左右，厚约1寸的条
洒好盐
腌一晚上（最好用重东西在菜上面压一晚）
第二天捞出，用清水洗几遍，攥干水份，装进小塑料袋里，冻冰柜里。吃的时候拿出缓冻，清水洗过，攥干后加上各种自个喜欢的调味料
一道美味的小咸菜端上了餐桌，可口下饭菜有了它的加盟，
大米饭能造好几碗
腌黄瓜第一步
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