柠檬，又称柠果，因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”；因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
红糖和柠檬中含有丰富的维生素和大量的矿物质元素，所以平时可以经常喝一些，而且柠檬水酸性的食物，用红糖中和能保证有更好的口感，所以可以尝试这样喝。
来看看，红糖柠檬水有哪些功效与作用。
1、补充VC，减轻感冒症状 柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时喝柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
2、开胃消食，提高免疫力 红糖柠檬水除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。
3、祛痰效果更强 红糖柠檬水能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。
4、活血化瘀，延缓衰老 红糖柠檬水中的红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
5、补充多种维生素，美白美肤 红糖柠檬水中的维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品。能防止和消除皮肤色素沉着起到美白的作用。
6、预防肾结石，治疗高血压 红糖柠檬水还可以防治心血管疾病因为柠檬水能缓解钙离子，促使血液凝固的作用。所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
另外，红糖柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶从，而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少变少。
注意事项
1、柠檬不能和海味一起吃：海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
2、柠檬和牛奶相克：同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
3、胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者甚食柠檬。
柠檬酒呈黄色、味甜且有浓厚的柠檬香味，是很受欢迎的餐后酒。它既有强烈的柠檬香味，而且并没有柠檬汁本身的酸味和苦味，是一种保持了柠檬鲜果的天然风味与成分，又最大程度凝聚溶解保留果汁的营养与功效的果酒。
来看看柠檬酒的功效与作用
1、柠檬酒中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，也可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小；
2、防高血压和心肌梗塞 柠檬富有含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，软化血管，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状；
3、生津解暑，促进肠胃蠕动 柠檬食之酸味、微苦，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。柠檬酒能够刺激肠胃蠕动，使肠胃供血充足，促进食物消化吸收；
4、抗菌消炎，增强免疫力 柠檬酒富含维生素C，维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效；
5、助消化，清理肠道 柠檬酒有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。柠檬酒还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状；
6、净化尿道 柠檬酒具有利尿作用。喝柠檬酒有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康。柠檬酒还有助于改变尿道pH值，防止有害菌滋生；
7、平衡体内酸碱 柠檬酒中虽然有柠檬酸，但其中得钾、钙等离子都可以与酸根离子结合，有益健康，可平衡体内 酸碱度，是典型的碱性食品；
8、补钙 柠檬酒所含的柠檬酸能使钙易深化并且还能综合钙，可大大提高人体对钙质得吸收率，增加人体骨密度，进而可以有效预防骨质疏松症。
同时，柠檬酒也有饮用禁忌：
1、柠檬酒中含有多种酸，有助消化功能，不宜空腹喝，不宜多喝， 而胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食；
2、柠檬酒不宜与牛奶、蟹等高蛋白海产品同食，柠檬酒的果酸会使蛋白质凝固，从而影响消化吸收，引起肠胃不适，不利于健康；
3、柠檬酒不宜与胡萝卜同食。因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C；
4、柠檬酒不宜和虾同吃。柠檬酒中富含的维生素C会与虾中含的金属反映生成有毒物质；
5、糖尿病人不能饮用。
