春意浓浓花渐落
细雨纷纷隔断崖
春晖融融普天照
禾苗深深长势旺
五月山坡上一片片金黄色麦穗沉甸甸垂弯麦秆，零星中夹杂几块颗粒饱满正待丰收的油菜籽土地，是那么显眼又理所当然。
儿时的记忆是山坡上的土地都要种上麦子才能够让粮食短缺的年代，让一家子安全度过一年的生计。院子里每户农家，一年喂上四五头猪都会在每年腊月卖掉以填补家用，猪油就会显得特别的珍贵。这个时候上坡上的边角土料就会种上几分土的油菜，菜籽油成了日常的必须食用油。
洋芋淀粉多管饱在五月收获的季节，最是村里人不可缺少的急救粮食。上一年的稻谷到了来年的四五份，几乎可以看到粮仓见底，这个时候除了麦子能做粮食，也就是洋芋发挥作用的时候。
路边的田在头一年打完谷子，就放掉田里的水，让田控干水分。冬天把田一挖，种上洋芋，来年五月就等着丰收。洋芋挖完，水库放水将田一淹，秧苗自然就可以插下去。既是利用土地，又能增加收入，一举两得。
等到田里的秧苗全部种下去，鲜嫩美味的四季豆也爬上了藤架。一条条精神饱满的四季豆最是惹人爱怜，也是吃四季豆的最好季节。
粮食短缺的年代，早上一锅稀饭最不顶饿，而中午最好最有分量的干饭便是四季豆洋芋蒸大米饭，正好饱餐一顿填补空落落的肚皮。晚上一定是少油少盐干巴巴腻成坨的面，直到能把人吃到吐，也无法改变现实。即便那个时候每天中午都能吃四季豆洋芋蒸饭这顿硬饭，吃到腻歪不知道味道还是停不下，只因那是救急粮食不能任性。
现在家家用电饭煲，几乎已经很少有人会老式的蒸饭。再一次吃上家里的四季豆洋芋蒸饭，过去的苦日子依然历历在目。不忘过去，才能珍惜现在拥有。
图片发自简书App
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