一日三餐是必须的，可是有些人为了减肥，经常一天两顿，甚至一天一顿饭，只吃些青菜，肉都不敢吃，对于这些的减肥方法，小馋猫一点都不赞成，这样不仅伤害身体，还会因为饥饿造成暴饮暴食的习惯，说不定不减反而还增呢，减肥，一定要在身体健康的情况下进行，保证身体不受到伤害，所以呢，小馋猫会在饮食上调整，吃些刮油的食材，今天呢，就为大家分享这道美食。
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说起这道美食呢，可是生活中最普通的菜了，它就是蒜薹，很多人不喜欢它本身的气味，觉得吃完之后，和大蒜有着相同的气味，其实呢，蒜薹没有大蒜那么大气味，还没有大蒜中的辛辣，吃起来很美味，很香，自身的气味还能够刺激胃部，有着健胃补脾的效果呢，蒜薹在生活中很常见，吃法也比较多，今天呢，小馋猫带来的是蒜薹炒肉的做法，简单快速，即使你是厨房小白，也可以学学这道菜。
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蒜薹炒肉经常出现在餐桌上，需要的食材都是常见的，我们做这菜前呢，先准备一把蒜薹，鸡精少许，猪肉适量，生姜适量，盐适量，生抽少许，橄榄油三勺，先把蒜薹洗洗干净，切成段备用，紧接着把猪肉洗洗干净，切成片，生姜去皮洗净切碎。
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热锅中放入适量的橄榄油，油温高了后，要把生姜放进去爆香，把猪肉先倒锅中，翻炒几下变色后，再把蒜薹放进去，用旺火快速的翻炒几分钟，等到食材炒到断生后，淋点生抽调色，再把盐，鸡精撒一些进去，炒到食材入味后，就能出锅装盘了。
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蒜薹的营养很丰富，本身富含着胡萝卜素，维生素A，维生素C，钙，磷，粗纤维等成分，对人体有着极大的好处，能够快速的吸收蒜薹中的营养，还能加快身体的新陈代谢，促进肠胃的蠕动，排出体内的垃圾毒素，有利于预防便秘，缓解因为消化不良造成的便秘等情况，起到减肥刮油的效果，身材微胖的人要多吃，能够瘦身瘦肚子。
