文章大纲：
1. 调查目的
本次调查是为了研究社区生鲜电商在二三线城市及乡镇地区的普及情况，了解目标用户的购买习惯和消费喜好，来明确目标用户，找到用户的核心需求，为接下来的自研app找到明确的发展方向。
2. 调查基础数据说明与选择
2.1 调查结果来源分析
本次调查共收集到76份问卷，有效45份，筛选掉答题时间低于50s的问卷。
问卷投放时间为3天。投放方式为线上投放，主要渠道有微信、微博、qq、问卷星的互填问卷。数据来源为全国各地，主要为二三线城市。
图1 数据获取渠道
图2 地理位置分布
本次调查问卷大部分数据来源为作者付费邀请填写，加上平均填写时间在正常范围内，所以调查结果较为客观。
2.2 调查人群分析
本次调查男女比例均衡，说明本次调查采样均匀；
图3 性别分布
年龄段主要为19-48岁，是 目前消费主力的80、90后。样本年龄趋于年轻化，分析时会将主要消费人群年龄适当增大。
图4 年龄分布
职业分布主要为学生、白领和家庭主妇。这部分人全的消费特点是有独立的消费能力和消费观念。
图5 职业分布
下图可以看出，19-28岁的人群占比最多，学生的年龄绝大部分为19-28岁，说明他们为大学生。
图6不同年龄段的职业
2.3 小结
本次调查以二三线城市及乡镇的19~48岁的人群为分析对象，分析不同性别、职业人群的消费特点，根据目标用户的消费特点找到产品定位，制定产品规划。
3. 调查结果及分析
3.1 主要消费群体
由下图可知，女性的平均消费频率高于男性。
图7 不同性别人群的购买频率
根据调查可以发现，生鲜购买的主要消费群体为大学生，其次是家庭主妇、白领。而退休、其他职业的人很少，原因很可能是退休（年龄大）的人很少使用手机，所以填写此问卷的比例很少，而在二三线城市及乡镇地区，其他职业主要为农民工，而农民工一般为外地打工，三餐一般和一起打工的兄弟到小饭馆解决。
图8 不同职业的人群购买生鲜的频率
3.2 社区生鲜电商的普及情况
根据调查结果显⽰，大部分人会选择到线下购买，仅有23.91%（11人/二三线城市及乡镇46人）的人线上购买。说明二三线城市及乡镇的人们线上购物的意识不高。
图9 购买方式（多选）
有31.11%的人没听说过社区生鲜app/小程序，但用过的人几乎都会回购。说明社区生鲜电商的普及度不高，但用户留存度很高。
图10 社区生鲜了解情况
3.3 生鲜购买频率
有接近一半的人购买生鲜的频率为1-3次/周，不到35%的人购买频率为1-3次/月。 说明绝大部分人经常购买生鲜，体现了生鲜的高频、刚需特性。
图11 用户购买生鲜的频率
3.4 用户购买偏好
图12显示，用户在购买生鲜时，侧重于买普通食物，而非有机进口食物。说明二三线城市及乡镇地区的人购买生鲜主要是为了满足日常所需，由于消费水平不是特别高，所以在选材上更注重性价比。
其次购买最多的便是零食干果和粮油干调。买零食干果说明用户在解决日常饮食之后，还需要一些零食满足“馋欲”。粮油干调也是刚需，但因为买一次可以用好久，所以购买频率会下降一些。
图12
3.5 影响用户购买的因素
图13显示的是影响用户购买的因素。可以看出，用户最注重的是食物品质、其次是种类丰富度、价格和售后。后面的四个系数与其重要度和紧急度成正比。
图13 影响用户购买的因素
没用过社区生鲜电商app/小程序的人认为生鲜不新鲜、送货速度会很慢、缺斤少两、网上操作流程复杂。他们会产生这种主观想法原因可能是由于线上无法直接接触生鲜，不能直观感受到产品质量；加上其他人的不良评价，心里产生抵触情绪；或者用过其他生鲜购物app，购物体验不好……导致不想在线上购买。而选择网上操作流程复杂的一般是学历低或且年龄大的人。
图14 用户不线上购买生鲜的原因
由下表可以看出，吸引用户线上购买的因素除了小游戏和免费送货上门，其他几个因素不相上下。种类丰富度可解决用户不方便在线下买到所需商品的痛点，这一点可大大削弱线下商户的竞争力；“随大流”是大部分国民的特性，人们似乎更愿意相信身边人的推荐。
表1 吸引用户选择线上购买生鲜的因素
3.6 差异化服务
从表2可以看出，80%的人希望到果蔬原产地采摘果蔬、参观体验商品从包装到出厂。现在绝大部分家庭都已步入小康，物质基础都能得到满足，人们越来越会享受生活。增加此类活动既不不违背产品定位，可也增加用户对产品质量的信赖度。
表2
3.7 物流配送
在配送速度上，用户两种意见基本持平。
图15 配送速度
配送方式，71.11%的用户希望在预约的时间段送货上门，64.44%的用户希望放到安全的指定地点，60%的用户希望到自提点自提。说明大部分用户可能由于忙或其他原因不能及时收货。
图16 配送方式（多选）
下图显示的是，用户能接受的最高配送费。超过一半的人能接受的最高配送费是1~3元，31.11%的人能接受3~5元。说明配送费过高会降低甚至打消用户的购买欲望。
图17 配送费
4. 结论
主要消费群体：
1. 本次调查中的主要消费群体，在性别比例上基本持平。
2. 职业上大学生偏多，19~28岁为主要消费年龄段。因总体年龄趋于年轻化，加上年龄较大的人使用手机的频率较少，所以从客观角度来讲，主要消费群体的实际年龄段应该偏大。
普及情况：
1. 社区生鲜电商在二三线城市及乡镇地区的普及率不高，导致人们线上购买生鲜的意识不强。
2. 用过社区生鲜app/小程序的人几乎都会回购，说明人们对其接受度很高，只要增大运营力度，用一些优惠手段吸引用户下单，那么用户再次购买的可能性很大。
购买频率：
1. 人们购买生鲜的频率很高，选择商品时最注重生鲜的品质。
购买偏好：
1. 大多数人购买的生鲜只要能满足日常生活所需即可；
2. 购买完刚需商品后，会买一些零食干果“解馋”，粮油干调是低频、刚需，加上粮油干调保质期长，所以可增加二者种类丰富度给用户更多的选择；
3. 有机进口食品和乳制品购买频率较少，所以在自研app中可少量增加。
4. 净菜半成品的购买频率最少，可能由于净菜人力成本较高，用户购买觉得没有必要。所以可以增加免费的水果鲜切服务（装果蔬的盒子收费），这样既提高了用户体验，又多了一个盈利途径。
影响用户购买的因素：
1. 食物品质是整个产品从始至终要把握的核心，影响着用户体验和留存度。采用产地直采，减少中间过程，尽可能地保证生鲜的质量，同时成本也会有所降低，做到了价格实惠。
2. 种类丰富度可随着核心用户群体的增大逐渐增加sku。尽可能地找更多的品牌食物工厂合作，从源头进货。
3. 针对网上操作流程复杂，在交互上应该更加简单易上手，简化复杂流程和减少复杂功能。
4. 售后服务方面，应该是制定详细完善的退还制度和流程，支持合理的退换，杜绝无谓的恶意退换。保证用户的问题得到及时、礼貌的反馈和处理。
5. 前期推广可利用熟人社交将口碑慢慢做起来，吸引用户下单，然后利用良好的用户体验留住用户。
差异化服务：
1. 人们对线下采摘的期望值很高。可以在自研app中增加此类服务，多一个盈利途径，也能增加用户对生鲜品质的信赖度。
物流配送：
1. 人们选择的配送速度一般根据他们当下所处的情景变化而变化。可采用极速达和隔日达两种。有现货、能立即送达的采用极速达，比如包装零食干果等。像生鲜，需要产地直发，则采用“预售+隔日达”的方式；
2. 配送方式上人们较倾向于送货上门，但是对于送货上门时用户不能及时取货的情况，门店自提的方式也不可或缺。所以在自研app中默认采取“门店自提+送货上门”两种可选服务。
3. 人们对高额配送费抵触情绪很高。但因为配送范围仅限于本小区，距离不远，所以为某类特殊人群（办理了会员或其他增值服务的人群）提供免配送费功能。送货上门的默认配送费为1元。
5. 附录
5.1 多选题百分比计算方法
1、多选题选项百分比＝该选项被选择次数÷有效答卷份数；
2、含义为选择该选项的人次在所有填写人数中所占的比例。
所以对于多选题百分比相加可能超过百分之一百。
举例说明：有10个填写了一道多选题，其中6个人选择了A，5个人选择了B，3个人选择了C。 则选择A的比例是60%，选择B的是50%，选择C的是30%。3个百分比相加为140%。
5.2 排序题记分规则
排序题记分规则
排序题的选项平均综合得分是由问卷星系统根据所有填写者对选项的排序情况自动计算得出的，它反映了选项的综合排名情况，得分越高表示综合排序越靠前。 计算方法为：选项平均综合得分＝（Σ 频数×权值）/本题填写人次
权值由选项被排列的位置决定。例如有3个选项参与排序，那排在第一个位置的权值为3，第二个位置权值为2，第三个位置权值为1。
例如一个题目共被填写12次，选项A被选中并排在第一位置2次，第二位置4次，第三位置6次，那选项A的平均综合得分＝（2×3＋4×2＋6×1）/12＝1.67分。
注意：
这里分数是和选项个数是有关系的。比如有3个选项来进行排序，排第一位的得分就是3分。有30个选项，排第一位的得分就是30分，且这个分数不受“请选择*项来排序”的影响。
若排序题选项是引用到是前面题目的多选题，那排第一位得分就是该多选题的选项个数。
以上全部内容，参考了艾瑞、易观及网站上的相关新闻。如有雷同，私聊我，我会注明出处。
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