大家好，我是冯可欣今天我来教大家做宫保鸡丁。
首先我们首先准备一块鸡胸，然后在准备一根莴笋，在准备花椒、干辣椒️️️和红薯粉，最后在准备葱、姜、盐、酱油，这样我们的材料就准备好了。
先把鸡胸和莴笋切成块，在把鸡胸上面弄上少许的红薯粉、酱油，然后将莴笋上弄一些盐，均匀搅拌，最后把葱，姜切好，这样我们的准备工作就做好了。
我们先把花生米炒熟（小火)，注意要让油把花生米给泡着，
炒出来就是这种效果
接着倒入葱、姜、花椒和鸡丁，迅速翻炒，炒制金黄，在把莴笋倒入锅里翻炒2分钟，最后倒入花生米，一道美味的佳肴就做好了。
