今天讲到红楼梦美食是胭脂鹅脯，听这个名字，一看就别有风味。胭脂是古代女孩用的一种化妆品，怎么会出现在美食里面呢？让我们一起走进文章看一看吧。
首先，如果从名字上来讲，那么这道菜肯定是需要鹅的胸脯肉，还有需要胭脂。
但是其实这道菜并不是那么腌制，它做出来的东西呢，是像腌制的颜色，而并不是真正的腌制。
其次，这道菜是要先腌制鹅脯肉，接着再将鹅脯肉烹炸一下，这道菜就很好看了，接着上面放上鹅的皮肉也要炸一下，接着接着下面放上一块小小的面包，这道菜其实很像我们这里的烤鸭。
因为这道菜上面的鹅肉肉，很像古代女孩子用的胭脂，所以这道菜它才叫胭脂鹅肉
你们如果有想吃的，或者是想吃油炸食品的，一定不要错过这一道好菜，因为这道菜真的特别美味。
