半只肥鸭,被我剁成小块,用开水焯去了血味,慢火煨烂到一筷子能插透了,准备晚上做一餐土豆啤酒鸭给酱宝吃的。
可是,土豆放在地上几天,竟然忍不住春的骚动,提前脱离轨道发芽了,简称出轨了。肥鸭被抛弃了,而且蔬菜只剩下葱姜蒜了,看来它只能单飞了。
令人意想不到的是,有同事敲门,送来三枚冬笋。剥去外衣,洁白细嫩的笋光看着就令人食指大动。肥鸭艳福不浅,突如其来的邂逅啊,注定要烩成一锅美味了。
根据竹笋烧肉的传统做法,将笋切块开水煮十几分钟去了草酸,剁成小块,过油快炒,放入炖好的鸭肉,姜片蒜籽,料酒快炒,然后加水开始闷炖,放盐调味。一屋子的香味,全是肥鸭爱情的甜蜜啊。最后快熟的时候,放入四颗单晶冰糖,那种回甘的做法,是模仿红烧肉的。天下武功,其诀相通,咸中透甜,方为至鲜,犹如爱情的苦中作乐啊。
来吧,互相折磨吧,牙齿和肥鸭。我连锅都没给它们出,直接垫了桌布在下面,放上这锅肉和竹笋的眷恋。酱宝端了一碗米饭,首先将那鲜美的菜汁浇在上面,然后叼了块鸭肉开始大嚼,一面不忘将我择给她的笋尖块塞进嘴里。
“妈妈,好吃得停不下来。”她大叫。
“乖,快吃,总有吃完的时候,吃完了,竹笋可以换别的烧给你吃。”我淡淡一笑。
所有的爱,如同美味佳肴,在大嚼特嚼之后,要么去往五谷轮回之所,要么换下一个。