那些好吃却再也吃不到的美食

今天坐上91路,才发现路上的懒汉冷锅鱼那一排房子都推倒了。曾经聚会的地方,就这样没有预告地离去,再也找不回。

今天的主题:那些好吃爱吃,却再吃不到的美食吧

大源青菜圆子家的排骨汤锅

这家吃了三次,却都没有拍照,翻遍了朋友圈都没看到。已经很久没发美食在朋友圈了,找照片时却无比感谢当时的我发了朋友圈。

店名:青菜圆子

主打菜:排骨汤锅

价格:88一锅

地址:大源小区

第一次吃是我调到高新,大概因为聚餐加买GOZO家的一折衣服,老二和青娃儿留下来聚餐,谭谭因为什么原因提前走了。

之前收银科聚餐就在这家,主管向我再三推荐,于是我们直接前往。

88一锅什么概念呢?大根大根的肋排,满满一锅,里面还有各种蔬菜。这一次三个人没吃完,我打包回去装了一锅。

第二次,和佳仔 灰哥一起,吃完了。看来灰哥是喜欢吃汤锅的。

第三次,和高新店的同事,吃了好多。

然后,店没有了

再没有这么丰富划算的排骨汤锅了。

大嘴霸王排骨家的排骨汤锅对比起来,像是一个营养不良的瘦弱少年。

香槟广场忘了店名的甜品月见花生

店名:忘了,是一家台湾甜品。之前八哥在帖子里推荐的,现在他也退居幕后了。没人继续推荐咔咔头的美食,遗憾!

推荐:月见花生

价格:忘了

这道甜品是用雪花冰打底,铺上满满的花生粉,打上两个生吃级别的生鸡蛋黄。

香,甜,嫩,滑,全无腥气

很后悔没再多吃两次

月见花生
住处附近的懒汉冷锅鱼

店名:懒汉冷锅鱼

主打:冷锅鱼

价格:人均50以内

住处附近两家冷锅鱼不错,一家是懒汉,一家在成仁公交站

在懒汉吃的次数多些,和同事和朋友,更多的忧伤是记忆的逝去

天下冷锅鱼大同小异,木有在朋友圈找到照片

住处附近的芋儿鸡

店名:忘了

主打:芋儿鸡

团购时代,看到这家没啥人,以为味道很差,一吃发现还不错。对于芋儿,只接受芋儿鸡里的,也通过芋儿鸡爱上吃芋儿。所以,也经常去吃,貌似只和天山童姥的姐妹们去吃过

不过,后来的肉越来越差,都是边角余料的,也越来越不爱吃了。

这个人是谭谭吧
社科院对面巷子里的凉拌土鸡

这家是被大成鸡母叔的帖子安利的。鸡母叔说:这样认真做菜的商家,趁着没倒闭要多去吃吃。没想到,吃了两次后真的关门了。

这家是我这个凉拌鸡肉爱好者心里的痛。在大众点评上搜索发现搜不到后,我还专门去确认,没想到真的关店了,心碎!

店名:鲜活楼

推荐:凉拌土鸡,肉汤拌笋,番茄汤锅

第一次和佳仔找着去吃

凉拌土鸡

首先,是真正的土鸡,肉质鲜嫩非常紧实,然后红油是师承舌尖2的四川红油,非常香。第一次去店家还送了我一瓶,煮面吃完的。

50块半斤,看着肉不多,可都是净肉,吃完会发现其实很多肉,其实真划算

肉汤拌笋

简单的拌菜,肉汤赋予嫩笋一缕鲜味。啖笋,可三月不知肉味。对于美食,古人早就研究透了。

番茄汤锅

这个配龙利鱼。冰冻龙利鱼没啥可讲的,重点在番茄汤锅。一般商家都熬锅底,再加些番茄酱调色。这家是头天将番茄发酵,出油,再熬制锅底,滋味十足。没喝完打包回去,没想第二天充分发酵,酸倒牙,万般不舍地心痛倒了

肉汤咸蛋

因为我不吃咸蛋,只是被工艺感动。鸡母叔帖子里说:并非是肉汤拌咸蛋之类的,而是用肉汤让咸蛋发酵,需要几天时间。但其实顾客是吃不出来的。因此,这家店开不长。果然言中!

所以,对这家的倒闭,不光是因为味道,更多是为这些用心做菜不做营销的店家而感到遗憾

第二次,约上了谭谭
河边的牛肉馆

在九眼桥河边,因为喜欢吃牛肉,也一直表示要去尝尝。可也只去过一次。

店名:老皇城牛肉馆

推荐:牛肉豆花,蒸牛肉,番茄牛肉汤

因为只吃过这三样

对于蒸牛肉,我完全没有抵抗力。微辣的粉蒸系列,我的最爱。所以,去乐山和峨眉山的唯一动力就是吃蒸牛肉咔饼和牛肉豆腐脑。

牛肉豆花是下饭利器,总是一碗接一碗地吃

前段时间经过河边,发现那块地方已和后面那栋楼结为一体,甚为伤感啊!

想了想,放上这张照片,让你们找共鸣
牛肉豆花

还好今天吃得挺多,肉也管够了的,要不然这大晚上的,不是深夜放毒报复社会吗

遇到自己爱吃的就常去吃吃吧,免得倒闭了再也吃不到了

翡翠城的南洋肉骨茶和鸡饭,什么时候约啊?


写在简书第三十九天  39/100

美食稍纵即逝,熟悉的人也会就那样生分,把握现在美好的时刻吧

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