今天终于还是喝到美人茶了。上午到山上时,师父已经摇青、杀青、初揉完成,没有全程陪伴不开心。不过还好,后面的发酵、复揉、复杀青、干燥等还是一直陪伴着的。
下午️4点过,终于等到美人出锅,迫不及待拿到茶室,吆喝茶山一众人等来尝鲜。嗯,香气完美,汤柔,就是火味太重,发酵也偏轻。
期待下一次做茶。
晚上烤火听师父摆龙门阵。
今天终于还是喝到美人茶了。上午到山上时,师父已经摇青、杀青、初揉完成,没有全程陪伴不开心。不过还好,后面的发酵、复揉、复杀青、干燥等还是一直陪伴着的。
下午️4点过,终于等到美人出锅,迫不及待拿到茶室,吆喝茶山一众人等来尝鲜。嗯,香气完美,汤柔,就是火味太重,发酵也偏轻。
期待下一次做茶。
晚上烤火听师父摆龙门阵。