7天不重样温补食谱(大雪节气适用)
设计思路:以温补食材为基础,结合冬季养生需求,兼顾南北口味差异,每餐包含主菜+汤羹/粥品,确保营养均衡。
Day 1:当归生姜羊肉汤日
早餐:红枣桂圆小米粥(小米、红枣、桂圆煮粥,补气血)
午餐:当归生姜羊肉汤(羊肉焯水后与当归、生姜炖煮,驱寒暖身)
晚餐:山药枸杞蒸排骨(排骨腌制后与山药、枸杞同蒸,健脾益肾)
Day 2:板栗牛肉温补日
早餐:黑芝麻核桃糊(黑芝麻、核桃、糯米打粉冲调,补肾健脑)
午餐:板栗烧牛肉(牛肉煎至金黄,加板栗、香菇焖煮,健脾强筋骨)
晚餐:白萝卜鲫鱼汤(鲫鱼煎后煮汤,加豆腐、白萝卜,润肺补虚)
Day 3:乌鸡滋阴日
早餐:南瓜红枣羹(南瓜、红枣煮烂成羹,养胃补血)
午餐:乌鸡山药煲(乌鸡与山药、枸杞炖煮,滋阴补血)
晚餐:莲藕排骨汤(排骨与莲藕慢炖,益气养血)
Day 4:羊肉萝卜驱寒日
早餐:燕麦核桃粥(燕麦、核桃、枸杞煮粥,暖身补脑)
午餐:羊肉萝卜炖锅(羊肉与白萝卜、生姜炖煮,驱寒暖胃)
晚餐:清炒时蔬(西兰花、胡萝卜,搭配羊肉汤解腻)
Day 5:牛肉温中日
早餐:红薯醪糟汤(红薯、醪糟煮汤,暖身开胃)
午餐:番茄牛腩煲(牛腩与番茄、土豆炖煮,补脾胃)
晚餐:枸杞叶猪肝汤(猪肝与枸杞叶煮汤,补肝明目)
Day 6:羊肉饺子暖胃日
早餐:玉米面发糕(玉米面、红枣蒸制,健脾)
午餐:羊肉胡萝卜饺子(羊肉馅配胡萝卜,温中补虚)
晚餐:紫菜蛋花汤(紫菜、鸡蛋煮汤,简单暖胃)
Day 7:综合温补日
早餐:八宝粥(糯米、红豆、花生等煮粥,全面滋补)
午餐:黄焖鸡(鸡肉与香菇、土豆焖煮,补气养血)
晚餐:银耳雪梨羹(银耳、雪梨炖煮,润肺安神)
小贴士:
食材可提前准备,如羊肉、牛肉分装冷冻,随取随用。
汤羹类可提前炖煮,节省时间。
根据个人体质调整辣度(如生姜用量),避免上火。
推荐搭配:每日饭后1小时饮用温热的桂圆红枣茶,增强暖身效果。