杏子梢头香蕾破
叶底青青杏子垂
梅子金黄杏子肥
古人对杏子的赞美从未吝啬过，从杏花→青杏→肥杏，三首诗串成了杏子成长的全过程。
是的，年年此时便是杏子成熟的季节。我的家乡就盛产杏子，小时候老人总说“桃饱杏伤”，意思就是要适量吃，桃子吃多了孩子们就不愿意吃饭了，因为容易胀腹，杏子吃多了容易伤牙，因为微酸。
好多年不在家乡，虽说现在什么东西都能买到，但嗅不到家乡的乡土气息。
前日，收到父母亲从家里寄来的杏子，一口气吃了八个，那是纯正的家乡味道，一下子把记忆扯回到了二十几年前。
看着金黄金黄的杏子，个头有大有小，母亲在电话那头再三地说，这是没有打过农药的，都是自家种的，而且是甜仁的，让我放心吃。
记得那时候只有几岁，夏天一到，我和哥哥们最爱去果园，我们家没有果园，但舅舅家和大伯家都有，他们的果园里都有杏子树。
这个季节，果园里各种瓜果蔬菜都熟了，吃是吃不到哪儿去的，只是特别凉快，我们多半是从滕上揪下来一根黄瓜，还带着刺呢，在旁边的叶子上蹭几下便吃了起来，再玩一会儿，摘个梨瓜吃吃，因为梨瓜小，有的只有拳头那么大，找个大点的西瓜叶铺在地上，把梨瓜放上面，用拳头砸开，里面的沙瓤外露，就知道这是个顶好的瓜，一气吃完它。
最后才向杏子下手，因为杏子在树上，大人们站着便可以摘到低处的，我们则是多半会爬上树去，男孩子总是自告奋勇，不为吃，只为爬上树去玩儿。
我最喜欢吃杏子，尤其是甜核的，甜核就是指杏仁是甜的。熟透的杏子金黄金黄的，果肉甜中微微带着一丝丝酸，用手从中间一掰，便露出深褐色的杏核，砸开杏核，就可以看到裹着桃木色外衣的杏仁，揭去外衣，便是嫩白嫩白的果仁，新鲜的果仁清脆可口。
甜杏仁只是相对苦杏仁来说的，其实它并不很甜，只是不苦罢了。
苦仁一般是晒干后药用。
甜仁，不管是晒干还是新鲜的，都非常好吃，也特别受欢迎。
家乡的杏子，似乎没有讲完它的故事，心中总还有千丝万缕的情结未吐露完，这也许就是种在心里的，永远的乡愁吧！
