入锅
周末早上吃完早餐去菜市场买了一把红薯叶，尝试做红薯叶窝头。
摘菜，把红薯叶从杆子上摘下来，放到水盆里加上一些面粉进行清洗过后晾干。
红薯叶切碎放到盆里，想调味的话可以加上一些小葱，倒入一些食用油（炒菜的量就够），一点盐，一点十三香，搅拌均匀。然后少量多次的加入面粉，不能有疙瘩，加的过程中不断揉，揉得差不多的时候就可以团窝头了。形状团好放入蒸锅，大火烧开转中小火十几分钟即可。
从锅盖中看着窝头越发的翠绿像翡翠一样，香气也都锅中冒了出来，这个过程十分美妙。
出锅
剩下的红薯茎买了点肉一块炒，也很好吃。样子和藜蒿差不多，但是口感不错，吃得干干净净，意犹未尽。
小的时候很少吃红薯叶，长大之后开始去追寻家乡的味道了。
红薯茎炒肉
