FFmpeg支持的像素格式非常多，包括yuv420p、yuyv422、yuv422p、yuv444p、yuv410p、yuv420p9le、yuvj411p、yuv420p16le、yuv411p等等。在FFmpeg中使用AVPixelFormat枚举格式定义在在libavutil/pixfmt.h文件中。
这些格式名称中的字母都是啥意思呢，其实是有规律的，没必要去记。
p：planar，表示该格式采用线性存储。
没有p就表示为packed格式存储。
le：little-endian，小端存储。
be：big-endian，大端存储。
j：jpeg，表示每个像素的取值范围跟jpeg一样是[0,255]。如yuvj411p，取值范围就是[0,255]，0表示黑色，255表示白色。而yuv411p的像素颜色范围是[16,235]，16表示黑色，235表示白色
420、422、411：这类数字表示分量的存储比例，但是要注意的后面有0和没0的区别，比如yuv420p，y、u、v分量的比例位4:2:0，这显然是不科学的。真实的是y分量位4，uv分量总和为2，因此实际比例是4:1:1，为什么命名为yuv420p呢，其实这种命名是为了跟yuv411p格式做区分，因为yuv411p也是4:1:1，只是他们的取样方式不同，yuv420p中的4个y是水平方向2个y，垂直方向2个y，加起来一共4个y公用1个u，1个v，而yuv411p中的4个y都是水平方向的。
p后面的数字，如p10表示一个分量使用10位存储，没有数字就默认是8位。
这些在AVPixelFormat枚举中注释中都有标注
AV_PIX_FMT_YUV420P10BE,///< planar YUV 4:2:0, 15bpp, (1 Cr & Cb sample per 2x2 Y samples), big-endian
AV_PIX_FMT_YUVJ420P, ///< planar YUV 4:2:0, 12bpp, full scale (JPEG), deprecated in favor of AV_PIX_FMT_YUV420P and setting color_range
注释中的2x2意思就是水平方向2个y，垂直方向2个y，Cr就是u分量，Cb就是v分量的意思，那这个15bpp又是什么意思呢，其实他是15 bit per pixel的缩写，就是表示1个像素点有15个bit组成，这个其实是可以算出来的，具体计算过程就是，没4个像素中，有4个y、1个u、1个v，默认每个分量采用10位存储，那么4个像素就有(4+1+1)*10=60位，那么1个像素点就是60/4=15个bit。
知道了这些规律，那咱么只要看到像素的名称，就知道他的存储方式了，知道每个像素占几个bit了。
根据这个咱们来看个具体的像素格式。
yuva422p16le
采用planar存储，一个分量是16位使用小端模式存储，分量比例是4:2:2，并且每个像素还存储了透明度alpha，那么每个像素就是(4+2+2+4)*16/4=48个bit。
