从小家里面的经济情况都不怎么好，维持正常的生活都困难。所以在学习成绩方面也不怎么样，幸运刚好还能读个大专。我是19级应届毕业生。我知道，刚毕业回来没有什么资源和资金。但我毅然决然的选择回来，做这件事。我怕，等到我有所谓的这些资源，配方和传承工艺可能从此流逝。
现在知道全部的配方的人，所剩无几。再加上潘玉追老人身体也不是很好，市场趋势不断的加深。产品的认可度不断的在减少。所以就选择了 回来。
我相信有些人可能都听说过三都县九阡镇的“九阡酒”，适度的被选为三都特产之一。我现在回来也是因为做这件事情。第一，他有着一千多年的历史。但是现在它原来的味道慢慢的流失。越来越商业化。平日里看到那些关于九阡酒的故事，哪些所获得的奖项，离我们越来越远。通过4年的探索和学习。我跟潘玉追和其他两位老人学习酿酒工艺、做酒曲工艺、做酒酿工艺，虽然现在学艺欠佳，但是她们愿意出山助一臂之力，我感觉自己很幸运。从他们的口中得出，现在的年轻人都不愿意去学这些东西。
市场方面。现在的人都是无酒不成宴、无酒不成席。无论是跟着朋友、同学、家人、还是在生意场上都需要酒。这是一贯列中国人的风俗习惯。同时医院也是挤满了人，有些人在为肝胃疾病感到烦恼。有些人是为大大的啤酒肚而感觉到烦恼。这种现象比比皆是，但是现在的社会就这样，我们无法去回避。
这也是我回来做这件事情的初衷。我们的酒：酒精度在26度~30度左右、纯糯米酿制、无添加剂。口感说明：苦→主要是我们的“配方”，配方是集聚100多种中草药，再加上层层加工制作而成的“酒曲”都说良药苦口。甜→通过第1次发酵过后，所取出来的酒酿，再次拿去高温杀菌，主要是养胃、护胃。香→是结合酒曲和酒酿所出的香味。醇香甘甜、口感最佳。遵循市场规律，现在人的生活水平慢慢提高，追求的生活质量也是有所上升，对自己身体的健康也是很重视。通过数据统计分析，每年投入自己的身体健康的有几亿人次。每年因为喝酒所导致的肝胃疾病和喝酒意外死亡达到几万人。通过各方面所获取的数据分析不难看出，市场的需求量极大。而我现在所做的这件事遵循市场，可能是未来最适合市场的发展方向。
民族的也是世界的，通过一千多年的传承，酒文化深厚。因为古时医疗方面落后，为了延长自己的生命，少生病，出于爱护自己的身体。传统都是男耕女织形式，为了让男的体强力壮，撑起一个家。再加上水族人民的热情好客，水族人民很爱酒，离不开酒，所以在酒方面，她们大大下足了功夫，他们选用了对身体各种需求方面好的100多种中药材，拿来做酒曲。古人的聪明才智，不仅在酒曲中下足了功夫，还在制作酒的过程中挖掘出适合男女老少的酒品。从中放了酒酿。这样一来，出来的酒是淳香、甘甜、微苦、低中酒度。如此看来他们不仅在生活方面的追求，同时也在饮食方面有所追求。这可能是我们祖祖辈辈，用他们一代又代传下来的原因吧！这可能也她们赠送是给我们最好的礼物吧！
曾经获得多种奖项和高度的评语，如我们的毛主席称赞好香、好甜、好酒。在08年时获得千年金奖等等等。
你愿意相信我，我还你一个健康的身体。
