最近开了几期维密瘦身塑形小班课，来练维密的小主们，百分之九十九都是为了打造更好的身材，减肥塑形是终极目标。
可我们要知道，打造好身材不仅仅是运动，我们还要配合上健康科学的饮食。正所谓三分运动七分吃，好身材是吃出来的！
那今天就想和大家分享一下：
首先，我们要了解在减脂饮食中的三大要素（也是给人体提供能量的）：碳水化合物、蛋白质和脂肪
我们先来了解碳水和我们人体的关系
了解之前先来了解什么是碳水？
就是我们平时吃的主食，米、面、馒头、面条等。这里面我们又把碳水分为精细类的谷物和粗粮。
我们先来讲粗粮，它可以起到饱腹感，因为它富含丰富的膳食纤维。但如果我们过多的摄入粗粮，身体会容易引起便秘，因为它是非水溶性食物，遇水膨胀。所以，进入人体以后，就要更多的对水分的一个摄取。有的人说，我便秘，可能是蔬菜吃少了。但也有可能是你粗粮吃多了，而没有额外的补充水分。所以，可能会造成暂时性的便秘。
生活中比较优质的粗粮：紫薯、红薯、南瓜、玉米、山药、燕麦、土豆、藕，含淀粉类的，这些都可增加饱腹感，恢复我们的精力。
为什么选择优质粗粮？
第一，可以增加饱腹感
第二，热量比较低
但凡食物中的糖原比较多，它都会转化成脂肪储存我们体内。所以，当我们选择优质粗粮的时候，我们的血糖不会上升那么快，升糖指数比较低。所以，有糖尿病的人，都知道现在优质粗粮。对于我们减脂减肥人群，同样也适用于这样的碳水。所以，不建议减肥的人群吃精细的碳水。
由于经过精细的加工，纤维破坏、营养素流失，再经过加工后，口感更好 不知觉就会吃很多。
