暴力总与野蛮为伍，是未开化的非文明社会解决问题的手段。当今社会早已不是谁拳头大谁说了算的世界，但暴力作为最原始的处理矛盾、纷争手段仍是人类工具箱里一个可选项。
《被解救的姜戈》作为以暴力美学著称的鬼才导演昆汀的作品，自然不会缺少暴力。不仅不缺，而且被极力渲染。
南北战争之前的美国南方，种植园经济繁盛，黑人是主要劳动力，是种植园主的奴隶，也是其财产。黑人奴隶众多，白人种植园主相对较少，如何维持种植园的正常运行？唯有暴力威慑。当然，南方也不乏充满善意与温情的种植园主，但毕竟是少数。就像《为奴十二年》中卷福饰演的奴隶主福特，热爱音乐、心地善良，但对一位自由民被贩卖为奴也无能为力。
《被解救的姜戈》的镜头就是从一群被驱赶着奔赴奴隶贸易市场的奴隶切入的，锁链、脚镣，步履维艰。
赏金猎人舒尔茨为追捕三个未曾谋面的嫌犯，需要一名叫姜戈的奴隶的帮助，因为姜戈曾在三人做监工的种植园为奴。
舒尔茨本意是购买姜戈，但运送这批奴隶的一名贩子很不友好，并意欲拔枪相向，被舒尔茨先下手为强击毙。但舒尔茨还是向仍活着但被马压住一条腿的奴隶贩子支付了姜戈的赎金。
姜戈被解救，成了自由人，并助力舒尔茨追杀被法官判刑的罪犯。在追杀那三个曾虐待过姜戈的逃犯时，姜戈身手矫健、枪法精准。于是，两人成了搭档，并约定合作一个冬季后，去救姜戈被卖到糖果农场的妻子希达。
糖果农场主坎迪凶残无度，沉迷于奴隶角斗。舒尔茨和姜戈以高价购买擅长角斗的奴隶为名进入糖果庄园，本意是高价购买角斗奴隶时附带购买一名女奴隶，也就是姜戈的妻子希达。在一周的付款宽限期内带走希达，之后取消前一笔巨额交易。
但他们的诡计被农场黑人主管斯蒂芬识破，在暴力强迫下，他们用高价为希达赎身。但交易完成后，坎迪得意洋洋地要求与舒尔茨握手才算达成交易。
作为一名赏金猎人，不畏惧暴力，也善于妥协，但与手上沾满奴隶鲜血的奴隶主握手，突破了他人性的底线。舒尔茨没有与坎迪握手，而是选择了直接将其击毙。
一场枪战不可避免，舒尔茨被农场的枪手击杀。姜戈枪法精准、百发百中，撂倒了一大半枪手，但对方挟持了希达，他不得不缴械投降。
坎迪的姐姐原本要把姜戈阉割，后来改了主意又将其卖给了奴隶贩子。在运往交易市场的途中，姜戈以身上法院通缉逃犯的布告为诱饵，骗奴隶贩子放了自己，一起去糖果农场抓逃犯赢赎金。
手脚束缚解除后，姜戈眼疾手快拿枪将三名奴隶贩子击毙。这里需要说明的是，其中一名奴隶贩子是导演昆汀本人客串的。就是下面这位，很牛仔很西部吧！但这部电影讲的却是美国南方的故事。
姜戈骑马提枪，带着炸药，返回糖果农场，一场酣畅淋漓的厮杀，救出希达之后，用炸药将糖果农场夷为平地。
整部影片，昆汀一改过去非线性叙事之能事，这次采取了简约明快的线性叙事，减少了观众的理解难度，让暴烈的枪声、肆意喷洒的鲜血弥漫整个荧屏，让观者血脉喷张，同时伴又着恶人被屠戮时的快感。
文明社会，暴力不再被提倡，但歧视、欺凌、不公并未消失，以拳头、枪支为代表的暴力工具仍是最快意的改变劣势和不公的复仇手段。
舒尔茨解救姜戈用的是暴力，姜戈解救希达用的也是暴力。对人性灭失的坎迪来说，暴力与其说是一种报复或者剥夺，不如说是一种救赎：以暴易暴，剥夺其生命，让其消失，令其不能再作恶，对整个社会来说就是一种救赎。
