记得十几年前，我与两位姐姐共同出游福建，到了福建走在街上，本想找一家超市买点吃的，却很不好找，沿着街头一侧望去，一家家招牌全是茶店儿。到向是北方的超市，走进一家，又一家映入眼帘的是工艺格上琳琅满目地茶叶，茶盒及茶桶。
小店的中央摆放着一张大的茶台，茶台上放着茶壶，茶杯和小摆件。进去坐下，便可以随意的品茶。店主们都是很有耐心的，一壶又一壶的斟满再斟满，甚是耐心，留下了很深的印象。第二天，我们在导游的带领下，游玩儿了大红袍的发源地福建武夷山的特色。晚上回到了宾馆，三个姐妹聊得很开心，记得没错的话，大约晚上吃完饭以后，就相约出去喝茶，走进了一家离宾馆很近的茶店，我们三个人在这家茶店儿里和店主聊得很投缘，这位店主是典型的南方人，说起话来口音是软软的，他请我们在他的店里，一起喝茶一边聊天，多是与茶文化的话题，店主用当地的泉水煮沸不停地给我们倒茶，喝上一半，就换一个品种，他的妻子每每跑上楼拿不同的茶叶，来给我们品尝，也就是那次我们认识了福建武夷山的正山小种，以前只知道大红袍，店主说，他们当地人常喝的便是正山小种，味道很好。店主的茶文化很丰富，说起茶来娓娓道来，让我们增长了不少的知识。
在品茶中，我们端起刚沏好的热茶入口，起初还不觉得，咽下后慢慢回味，不一会儿感觉从舌根儿上泛起了淡淡香味，回荡在鼻腔和口腔里，使我们不太爱喝茶的小白们，也渐渐的喜欢上了这个味道，感受了浓浓的茶文化。记得小时候妈妈经常给姥姥买茉莉花茶，姥姥也爱喝茶，老妈每次就买上一大包用油纸包一大包的茉莉花茶给姥姥姥爷，他们用大茶壶沏茶，倒在大茶碗儿里也很香这是在喝茶。而南方的这家茶店却是用类似小酒盅一样的茶杯，一口一口滋儿着的喝，这就是品茶。加上耳朵里聆听了很多关于茶的故事，内心的感受便又丰富了很多，脑海里不仅出现了茶马古道，茶作坊等电影院里常有的印象，真的是术业有专攻，印象深刻。我们三个姐妹在茶店儿里喝了一个晚上的茶，老板和老板娘招待的很热情，一点也没有不耐烦和想“驱客”的意思。于是，我们便提出了再买一些茶。店主推荐了正山小种，老板娘又从楼上拿下了茶叶给我们加工，看到很有趣儿，我们便提出一起干活，在店主的指导下，我们用手把茶叶装进纸袋儿里，然后进行机器封条，前几十袋儿是老板娘干的活儿，那叫一个板整，漂亮，我们三个人的活儿，那就叫凑活。
即便是这样，因为是亲自动手也感到很开心，老板还送了我们几个漂亮的寓意又好的茶罐儿，罐儿是黄颜色的，盖上印着旺袍两个字，茶罐儿小巧精致，圆润光泽，即使过了很久，看上一眼仍温暖如初，一只直留存至今。每每拿出来便是与姐妹们快乐而美好的回忆！从福建带回了正山小种，送给了朋友和亲戚，在我的小家庭里和周围正山小种也就跟着“出了名”。茶也是有生命力的，经过几道工序，它成茶为人类提供了美味，它是褐色的，沏上了沸腾的热水便上下翻滚，翩翩起舞，像极了中国的墨画，它孕育出来的汁汤入口，炙热，甘甜，沁人心脾，这就是我与正山小种的初识。
2020.7.5晚 10点
