油条,大众所爱的早餐。
记得吃过路边摊的,还有永和豆浆,肯德基的油条,总是被它那诱人的香味,金黄的颜色所吸引。
不管买回来做早餐还是晚餐切盘涮汤吃,儿子是超喜欢的。
一直想学在家做,有时看到它的配方含有碱、添加剂等,就拿不出那份热度了。
这次缘于河南面食群的美女发的链接,让我动心了(一直吃她们家的自磨纯麦面粉)
经常在家做饺子、包子,还有剩余一一发酵的药娘子,这次没有自磨粉了,超市买的面粉,配上药娘子,中午吃完饭后开始按要求动手了
两次揉搓后,包上保鲜膜,放进冰箱冷藏,静待它发酵了。
晚上快八点了下班回到家,打开冰箱一看,和之前放进去时变化大了些。
我边休息边吃点东西,然后开始炸油条了
本来担心会弄不好,当面条放进油锅慢慢变大,越来越像油条,心里可兴奋了!
连先生走过来直赞扬:了不起啊!儿子们,快来吃妈妈做的油条哦。
油条端上桌后,他已经倒了二两杨梅酒,一个人品尝起来。
我是来不及拍照了,儿子们吃得差不多了赶紧抓拍几张。
最后俩家伙一扫而光。
(这几天心情特别有耐心,为儿子们做的早餐)
亲爱的朋友们,你们按上面步骤也可以在家做放心油条,不含任务添加剂,为了家人的健康,吃健康的食品!
我是日记星球俱乐部531号星宝杨浩,我正在参加33期日记星球蜕变之旅,这是我的第338篇原创日记。
你看或不看,我都在写。