2019年元月12日星期六天气晴
明天就是腊八了，离过年越来越近了。
在外地工作，吃不着母亲做的腊八粥了。每年到腊八这一天，母亲都一熬一锅粥，粥里有大枣、小米、大米、花生、红豆、莲子等等，也没什么太讲究的，有什么添什么，熬出的粥粘稠粘稠的，喝上一碗，爽滑还顶饥。
母亲剥了很多蒜，放到喝过的高梁酒玻璃酒坛里，然后倒进买好的醋，放到客厅窗台上。蒜在醋里泡着，一天天由白白的蒜，慢慢地变成绿色的腊八蒜。这其中是什么原理，到现在我也弄不明白。
但是我知道，过年吃饺子的时候，碗里倒点腊八醋，再捞几瓣腊八蒜，蒜这时候一点也不辣了，吃一个饺子，再咬一瓣蒜，那滋味简直是绝配，吃得爽得很呢！
