虹霖|《开餐厅,如何成为区域品类冠军》序言:这本书,献给追求卓越的餐饮创业者【306】。2026-02-02

2013年,自己19岁时,正在重庆大学读本科二年级。我的一位学长,偶然间带我去九锅一堂吃饭,自己出于好奇心,在排队等位期间,就在琢磨九锅一堂6大承诺的营销动作,并把自己的分析思考写了一篇微博。后来,九锅一堂创始人周总搜索到了这篇微博,感觉我非常理解他意图,遂约我线下见面,进而我开始一边读书,一边参与九锅一堂品牌营销工作,开启了我服务餐饮品牌的历程。

从2013年到2026年,自己只做过一件事,就是专注餐饮行业战略营销咨询,带领虹霖团队,帮助餐饮老板管理品牌营销工作,做他们的战略思考伙伴,少犯错误决策。

这13年的时间,自己和团队持续服务过2年以上的品牌有:

九锅一堂

农耕记

回水镇

晓秧锅

呼啦面馆

喵探烤鱼

李下饭

四道菜

蜀滋香

孔眼镜老火锅

泰香米

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