业者的自述:
我,是一个餐饮门店的老板,一个不懂营销的创业者。
我也曾有过高光时刻,这一切仿佛就在昨天。
我也是一步步爬到现在,经过了20年的摸爬滚打,我的门店越做越大。
分别在2006年、2011年、2019年,三次更换经营地址扩大营业面积。
我的饭店在本地可以说是小有名气,大家只要有喜事,宴请宾客都会想到我这里。慢慢的我承包了十里八乡的酒会宴席,每天的流水都有五六万。
餐饮
突如其来的疫情,就像是发了疯样的野狗,在撕咬着我们。
疫情这三年我的店一直不好过,每天的人流量都在飞速锐减。
看着每天都在关店的同行,我不知道我还能撑多久。
每天我到店后,望向那无人的大厅、包厢,我真的不知道怎么办了。
谁都想不到,疫情三年了。
人生有几个三年啊?!
我不甘心,就那么亏本经营下去,我想守住我打下的这份基业。
我想给我的家人一个更好的生活环境,我想陪我的父母,度过一个美好晚年。
所以我在探索第二条的路。我在想怎么能够让我们的店的客户变得更多。
我知道了!我通过对于抖音,美团的推广方式的了解,发现小县城的地方并不适合大面积的网络推广,而更应该注重私域流量的打造,私域的成本比较低,我们店需要高复购,所以我们必须非常重视会员池的建立。
在这个时候,我了解到了半径生活,它是这个行业里的新兴品牌,口碑非常好!通过对于半径生活的了解,知道该如何来转化思路做营销活动!
本次订制的活动在我们本地是前所未有的,包括整个活动的玩法和功能,可以一步步的让用户把我们的活动在自己的朋友圈进行转发,从而得到更多的用户。
本次做的活动是这样的,首先用户进入活动后,可以免费进行一次拆礼盒,大家的礼盒都是提前配置好了,我本次都放了很多的特色菜,大家抽到菜品之后就可以免费来吃,我深知客户的需求,只有让客户觉得我的菜品好、力度大了大家才愿意参加,我才能跟大家建立信任,留下更多的客户。
如果你还想吃更多的菜品,也可以做任务增加拆礼盒的次数,比如你转发好友、转发朋友圈都可以再增加1次次数,这个次数是无上限的,就是大家只要好友够多,就可以一直转发。
当然为了控制成本,我也是做出了一些限制,比如每桌每次只能使用一次礼盒抽到的菜品,就是你和好友抽到了30个菜,你们两个需要在我规定的期间内,来60次才能吃完这些菜。虽然咱们这个菜是免费的,但是客人不会每次都点这一个菜,肯定是要点一些其他的菜品、米饭、餐具、酒水来消费的,我们的这那么多次的菜品就相当于跟客户绑定到了一起。
除了上面的免费抽奖的菜品,还设置了另外两项锁客福利:
①商品秒杀一:49.9元秒杀100瓶啤酒(这个啤酒是不可以带走的,只能在店里使用,这个也是相当于绑定了客户消费)
商品秒杀二:价值203元的2-3人套餐,99元秒杀(内含2份特色菜品,6份低价菜品,本次设计是考虑到单独的特色才不会很吸引到客户购买,在控制成本的基础上还送了茶水、米饭和纸巾)
商品秒杀三:价值325元的5-6人套餐,199元秒杀(内含3份特色菜品,8份低价菜品,本次设计是考虑到单独的特色才不会很吸引到客户购买,在控制成本的基础上还送了酒水、米饭和纸巾)
②进店惊喜:凡是到店的客人均可领取“德国厨贵妃磨刀神器一把”、“国潮风10双装1人一块”全部都用百姓人家定制的20周年精美礼品袋包装(这一步是考虑到带有门店名字的包装袋更能在本地进行一波宣传曝光!)。
本次的20周年庆活动非常的成功,开始我的预期是1000人次的参与量,现在直接给我搞到了8000多人次参与,直接超出预期8倍,线上直接收款了18万元!
你永远可以相信营销工具(半径生活)可以帮你赚到钱!
这是餐饮商家的自述故事,还有很多小商家都在生活线上苦苦挣扎。
半径生活作为服务于小微商户的平台,希望能与大家分享更多的成功案例,让许多想做好生意的商家朋友,布局未来学习到更多的营销思路,经营技巧与理念。
如果你觉得这个案例让你「感同身受」或者产生了启发,包括不明白的,欢迎你在下方留言,交流分享!